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哪些食物对糖尿病人的治疗有利?

2010-06-21 08:31:0039健康网
核心提示:豇豆角、豌豆幼苗、绿茶、黄鳝……这些都是对糖尿病人的治疗有所帮助的食物。

  糖尿病人的饮食一直以来都倍受关注,从开始的“限食”到现在的“适食”,随着医疗的进步,糖尿病人的饮食需求也在一定程度上得到了改善。

  哪些食物是对糖尿病人的治疗有利的?(图片仅供参考)

  豇豆角

哪些食物对糖尿病人的治疗有利?


  又名长豆、腰豆,性平,味甘。可健脾益气,治脾虚、食积、腹胀、小儿消化不良等症,有补肾生精之功,治消渴、白带,外用可消肿解毒。凉拌豇豆角:用开水煮熟豇豆角,盐、香油、胡椒粉拌匀食之。豇豆汤:豇豆角2-3两,水煮熟后,吃豆角喝汤,常食治糖尿病。

  豌豆幼苗

哪些食物对糖尿病人的治疗有利?


  豌豆幼苗含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血、骨骼和脑的发育,铬有利于糖和脂肪的代谢,维持胰岛素的正常功能,缺铬易招致疾病,使人生长不良。豌豆还含有胆碱、蛋氨酸等,有助于防止动脉粥样硬化,所以,食用豌豆苗,对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。豌豆幼苗可拌、炝、炒。

  绿茶

哪些食物对糖尿病人的治疗有利?


  具有控制糖尿病的特殊功效。绿茶之所以能控制糖尿病,是因为绿茶中所含的茶多糖具有很好的降血糖的作用。因此,饮绿茶是防止糖尿病的最好、最简单的方法,特别是饮用凉开水浸泡的绿茶,降血糖的成份不被破坏,喝淡茶为益,因为浓茶容易导致骨质疏松。

  黄鳝

哪些食物对糖尿病人的治疗有利?


  又名鳝鱼,蛋白质含量高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高1倍以上,也含有多种矿物质和维生素。黄鳝性温、味甘。补中益气,治虚劳、消渴下痢、风湿痹痛。黄鳝还含有降血糖的成分,糖尿病病人可常食,但每顿吃二两左右,不能一顿吃很多,多食动风发疥,最好放调料蒸食之。

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朱丹平住院医师 重庆市第一人民医院

擅长领域:糖尿病、甲亢的中西医结合治疗