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伏天可以吃点辛、热食物

2010-08-04 08:10:0039健康网社区
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核心提示:唐代医学家孙思邈说过,人年老时体弱多病,是因为少壮时太贪凉。因此,在夏天适当的吃点,热性食物对身体健康是有益处的。

  现在进入三伏天了,俗话说热在三伏天,酷暑高温,热的人们什么冷吃什么,哪凉快去哪,现代人太贪凉了,冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天,带来的健康问题也显而易见,冷饮容易刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛,甚至得上“空调病”,唐代医学家孙思邈说过,人年老时体弱多病,是因为少壮时太贪凉。因此,在夏天适当的吃点,热性食物对身体健康是有益处的。

  一、羊肉,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效,妇女产后无乳,可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好,体弱者,小孩、遗尿者食羊肉有益,羊肉可增加消化酶,保护胃壁,有助消化,尤适用于体虚胃寒者。羊肉含钙、铁较多,对防治贫血骨质疏松等有一定益处。羊肉还有安心止惊和抗衰老作用,寒冬常食羊肉可益气补虚,防寒暖身,增强血液循环,增加抗病能力,但羊肉性温偏热,凡外感发热牙痛口舌生疮、体质偏热者,不宜夏天食用。

  吃羊肉也得分体质,有的人体质偏寒,夏天可吃点羊肉,也不会有不适反应,而体质偏热的人就不要多吃甚至不吃了,而且羊肉含蛋白丰富,有的人吃多了也会过敏,但对于大部分人,特别是一直呆在空调房里,又爱吃冷饮的人来说,吃点羊肉在三伏天也是一种选择。

  二、生,姜是人们日常生活中不可缺少的调味品,春秋时,孔子就主张:“每食不撤姜”,是说一年四季,人们每天都应该吃姜,据说,孔子就每天有饭后嚼姜数片的习惯,民间也有“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”家备生姜,小病不慌。

  生姜性辛温,有散寒发汗,化痰止咳,和胃,止呕等各种功效,夏季吃生姜可防治几种病:

  1、腹痛,吐泻,如出现呕吐腹痛腹泻等胃肠系统疾病,适当吃些生姜或喝些姜汤,能起到防治作用,因为生姜能起到某些抗菌素的作用。

  2、伤风感冒,经常处在空调环境中,由于室内外温差大,很容易外感风寒,如能及时吃上几片生姜或喝上一碗红糖姜汤,助于驱寒解表。

  3、腰肩疼痛,盛夏酷暑,在空调房里呆久了,肩,腰,腿易受风寒湿的侵袭,尤其是中老年人,易引发肩、腰、腿痛,遇到这种情况,可烧制一些热姜汤,先在热姜汤里加少许盐和醋,然后用毛巾浸水拧干,敷于痛处,反复数次,可达到舒筋活血,祛寒止痛的作用,另外生姜还有生发防脱发的作用,因生姜含有姜辣素,姜烯油等成分,可促进头皮新陈代谢,活化毛囊组织,防止脱发白发,并可抑制头皮痒,强化发根,另外生姜含有的姜辣素有强对抗脂褐素的作用,可用生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟,加蜂蜜调匀,每天一杯,可减少老年斑,但生姜性味辛温,凡属阴虚火旺,目赤内热者,不宜长期食用生姜,另外从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒,或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用,另外建议吃生姜不要去皮,这样不能发挥姜的整体功效,尤其要注意不能吃腐烂的生姜,因为腐烂的生姜含有毒物质黄樟素,对肝脏有剧毒,所以一旦发现生姜腐烂就一定不能食用。

(责任编辑:高巍)

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