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秋季进补要合理 莫急贴秋膘

2011-08-11 09:35:0039健康网社区
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核心提示:依照中医原理,秋冬进补可恢复和调节人体各脏器机能。但是进补应在天气转凉之后,而并不一定在立秋当天,否则容易导致上火,反而对身体有损。

  8月8日是立秋节气,民间素有“贴秋膘”一说,京城百姓一般会在这个当口儿撮顿“肉肴”滋补一下。为此,京城老字号纷纷推出经典肉类菜肴,甚至做好了外卖的准备。立秋当日,天福号10余家直营门店酱肘子销量比平日增长5倍。截至下午4时,家乐福北京地区18家门店的鲜肉类销售比上周同期增长6%;熟肉类销售比上周同期增加67%。

  但今年立秋仍是高温的天气,一些市民觉得贴秋膘不宜操之过急,进补也应讲求合理的方法。“立秋为什么要贴秋膘?”大多数人表示不知其详,只是“老话儿是这么说的,贴了反正没错。”一些上了岁数的老年人说,贴秋膘是顺应节气,选购牛肉的童女士说:“夏日炎热,人们食欲不振。一立秋,早晚天气凉了,人们就该多吃了,贴秋膘象征开始长膘了。”

  俗话说“夏天过后病三分虚”,依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。但是进补应在天气转凉之后,而并不一定在立秋当天,否则容易导致上火,反而对身体有损。中国人民大学民俗专家陆益龙则认为,商家围绕传统节日文化系列地推出一些产品,有利于人们重新记忆和发现传统文化,避免民间习俗渐渐被淡忘。在他看来,北京贴秋膘的热度近几年来有增减,这是传统民俗红火的象征,有利于民间传统的传承。

(责任编辑:李娟)

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