39导医信箱：天价营养切糕吃多有害健康吗？

　　39诊疗编辑：

　　你好，我爷爷最近迷上吃切糕，他说营养好，含有很多对人体好的元素，每天都会吃，但是这两天出现腹胀、恶心，我们都在想是不是切糕的问题，请帮我们解答下。

　　39诊疗编辑回复：

　　你好，你的考虑是正确的。切糕虽然营养好，但老年人吃多了也可能会引发很多健康方面的问题。

　　切糕是由玉米和小麦面粉做成，里面加入了大量的干果和果脯，如核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。

　　在食物的分类中，坚果被归为脂肪类食物，很多干果还是高糖分食物。而当这些食物在加入了大量的糖经过制作成为切糕后，高糖、高热、高脂就成了切糕的食物特征，而这样的食物对于一些人来说是坚决碰不得的。

　　首先，对于体重严重超标的肥胖人群来说，这样的食物是他们的“大忌”；而对于有胆道疾患如胆管结石、胆囊结石、胆囊炎的患者来说，高脂肪含量则让消化变得更加困难，从而加重病情；

　　此外，患糖尿病、冠心病、冠状动脉硬化、脂肪肝、胰腺炎等疾病的患者，以及消化功能较弱、溃疡病患者，类似于切糕这样高脂、高热、高糖的食物一定要注意摄取的量，少吃或最好不吃，以免病情加重。

　　另外，也不建议家里的小孩多吃。糖分高的切糕吃太多，不仅会导致儿童发胖，而且会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病多种问题，损害胃、肾、胆、膀胱等脏器，影响儿童大脑及视力发育等。

　　你爷爷吃了切糕后出现腹胀、恶心，可能是老年人消化功能较弱，大量进食切糕引起了消化不良，建议停止进食切糕，清淡饮食。改善饮食后如果症状还是很明显，则需带他到当地三甲医院消化科就诊，在医生指导下服药对症治疗。

　　所以，像切糕这样高糖、高脂、高热量的“古代压缩饼干”，虽然“天价”，但建议：浅尝即止，多尝无益。

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