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红会医院刘岩:肉类吃太多 肾脏受不了

2013-03-1339健康网谭观生
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核心提示:广州市红十字会医院肾脏内科主任刘岩对39健康网编辑表示,其近年来的研究以及临床的观察,发现肉食类食物吃得多,对肾脏功能影响比较大。

  近年来,“吃货文化”日渐流行,一方面表明人们对美食愈加追求,而另一方面也表明人们在美食诱惑之下往往会放松节制,民谚“吃得是福”也被生硬从字面上理解,甚至有人因此沾沾自喜。殊不知,“大鱼大肉”的饮食习惯往往会将人们拖进疾病深渊。

  广州市红十字会医院肾脏内科主任刘岩对39健康网编辑表示,其近年来的研究以及临床的观察,发现肉食类食物吃得多,对肾脏功能影响比较大。

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    专家介绍:刘岩 主任医师、留日医学博士、硕士研究生导师、肾内科主任;中国医师协会肾脏内科医师分会一、二届委员,广州市医学会肾脏病学会主任委员,广东省医学会肾脏病学会常务委员、广州市第十一届政协委员、美国肾脏病学会会员。

  专长:普通肾病及疑难肾病诊治,慢性肾病、低蛋白营养疗法,血液及腹透治疗。

    肉类吃太多  肾脏受不了

  刘岩表示,首先,如今肉类的来源不能保证安全,比如从养猪的时候就开始打针用药,像抗生素、激素等;其次,商家为了卖相好、味道好、口感好,很多肉类都有食品添加剂,肉类吃多了,那带进体内的食品添加剂也多了,长期如此,那一些人的肾脏就承受不了;最后,肉类的蛋白质比较多,最后也要经过肾脏排泄,会加重肾脏负担。

  因此,专家认为,如今人们肉类食品吃得过多,应该尽量减少肉类、蛋白质的摄入,平衡饮食。

  专家:夜尿多就不喝水  会损害肾脏

  此外,专家强调,对肾脏损害也非常大,其一,盐分过多会引起高血压,而高血压会损害肾脏功能;其二,摄入盐分,需要经过肾脏排泄,同样增加肾脏负担。

  “如今一些老年人夜尿多,为避免老跑厕所,就经常不喝水”,刘岩主任指出这是错误的做法,他表示不喝水对肾脏会造成损害,“添加剂、蛋白质对肾脏造成损害的基础正是由于少喝水,如果不喝水,排泄物在尿中的浓度就会很高,这就对肾脏造成损害了。”

  专家建议,不要渴了才喝水,平常多喝水,也能减少因摄入过多肉类、蛋白质对肾脏造成的损害。(通讯员:胡颖仪 唐飞燕)

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