红会医院刘岩：肉类吃太多 肾脏受不了

　　近年来，“吃货文化”日渐流行，一方面表明人们对美食愈加追求，而另一方面也表明人们在美食诱惑之下往往会放松节制，民谚“吃得是福”也被生硬从字面上理解，甚至有人因此沾沾自喜。殊不知，“大鱼大肉”的饮食习惯往往会将人们拖进疾病深渊。

　　广州市红十字会医院肾脏内科主任刘岩对39健康网编辑表示，其近年来的研究以及临床的观察，发现肉食类食物吃得多，对肾脏功能影响比较大。

    专家介绍：刘岩 主任医师、留日医学博士、硕士研究生导师、肾内科主任；中国医师协会肾脏内科医师分会一、二届委员，广州市医学会肾脏病学会主任委员，广东省医学会肾脏病学会常务委员、广州市第十一届政协委员、美国肾脏病学会会员。

　　专长：普通肾病及疑难肾病诊治，慢性肾病、低蛋白营养疗法，血液及腹透治疗。

    肉类吃太多  肾脏受不了

　　刘岩表示，首先，如今肉类的来源不能保证安全，比如从养猪的时候就开始打针用药，像抗生素、激素等；其次，商家为了卖相好、味道好、口感好，很多肉类都有食品添加剂，肉类吃多了，那带进体内的食品添加剂也多了，长期如此，那一些人的肾脏就承受不了；最后，肉类的蛋白质比较多，最后也要经过肾脏排泄，会加重肾脏负担。

　　因此，专家认为，如今人们肉类食品吃得过多，应该尽量减少肉类、蛋白质的摄入，平衡饮食。

　　专家：夜尿多就不喝水  会损害肾脏

　　此外，专家强调，盐对肾脏损害也非常大，其一，盐分过多会引起高血压，而高血压会损害肾脏功能；其二，摄入盐分，需要经过肾脏排泄，同样增加肾脏负担。

　　“如今一些老年人夜尿多，为避免老跑厕所，就经常不喝水”，刘岩主任指出这是错误的做法，他表示不喝水对肾脏会造成损害，“添加剂、蛋白质对肾脏造成损害的基础正是由于少喝水，如果不喝水，排泄物在尿中的浓度就会很高，这就对肾脏造成损害了。”

　　专家建议，不要渴了才喝水，平常多喝水，也能减少因摄入过多肉类、蛋白质对肾脏造成的损害。（通讯员：胡颖仪 唐飞燕）

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