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江西老年保健协会谢明言:通过食物营养控制身体发炎

2013-03-2939健康网邢琳
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核心提示:在日前举行的第二届中国营养健康行业发展高峰论坛上,江西老年保健协会营养健康专家、中国营养健康联盟专家委员谢明言详细介绍了如何正确合理饮食,防病于未然。

  目前,人们普遍存在对事物营养的认识偏差较大,平衡膳食的知识贫乏,正确选择事物的能力不强,摄入食物的标准没有强化等问题,造成身体出于亚健康状态。

  在日前举行的第二届中国营养健康行业发展高峰论坛上,江西老年保健协会营养健康专家、中国营养健康联盟专家委员谢明言详细介绍了如何正确合理饮食,防病于未然。

谢明言

  危害健康的几大陋习 你有吗?

  谢明言介绍,目前,人们普遍缺乏平衡膳食的知识,对食物营养与身心健康的关系认识不足,同时社会上普及营养健康的宣传教育也没有做到规范化和系统化。

  谢明言指出,大多数人过分追求口欲,忘却了身体细胞对多种营养素的平衡需求。过分依赖方便食品的简单便捷,忽略了原生态食物的作用。过分追求食物的精细与表观,忽略了食物的外壳与内容各有不同的滋养元素。盲目摄入脂肪,不考究脂肪的种类、脂肪的品质和过度脂肪引发的不健康后果。过分依赖药物,忘却了食物营养的修复功能,用药时间越久,人体自身的功能损害越大。

  维护身心健康 防病于未然

  谢明言建议,人人都应懂得最基本的营养、健康生活知识,最好是从启蒙教育开始能学到有用的营养与健康知识。

  要学会建立个人档案,了解自己的身体,知晓自己的体况,做到始终心里有数。根据自身的状态,适时做一些身体检测如血压、血、心电图、验尿、验血等,通过检测能筛选出一些隐形性疾病。要学会保持血压、血脂、血糖稳定的技能,必须懂得两点:一是会吃、会饮,二是懂得科学保养。

  每个年龄段侧重不同的检查,例如40岁以后的女性,可重点对乳腺、骨质、妇科进行检查,男性可进行心脑血管、肺、肾、前列腺进行重点检查。

  注意自己的体重,控制在合理的范围内,论男女老少,肥胖过度都是健康的杀手,但是过度消瘦,必然导致免疫力下降、体能下降、疾病滋生。

  食物营养控制身体发炎

  身体任何一次炎症和感染(包括恶性肿瘤)都是因为长期以来经常反复性缺乏身体所需的抗炎营养素所致。

    谢明言说,植物营养素对人体的抗炎和养护作用。因此要多吃不同颜色的蔬菜水果,尽可能选购有机种植的农产品,每天吃到十字花科的蔬菜,如西兰花、甘蓝、柑橘类食物,每人每天不低于500克蔬菜,200克水果;多吃豆制品,最好天天吃,少吃精米面,以杂粮为主;尽量不要喝酒,若不得不喝时可选葡萄酒;蔬菜别煮太烂,少加食及其他调料。另外,每天食用1-2种生食,能有效帮助身体抗炎。

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