问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

中秋月饼不能随意吃 各种禁忌要注意!

2015-09-22 17:05:24仁济医院
栏目关注:
核心提示:近年来,每当中秋,各种保健月饼、无糖月饼纷纷登场,深受人们欢迎。可是很多人却不知月饼不能随便吃,在吃的数量、食物搭配等方面有很多禁忌。

  近年来,每当中秋,各种保健月饼、无糖月饼纷纷登场,深受人们欢迎。可是很多人却不知月饼不能随便吃,在吃的数量、食物搭配等方面有很多禁忌。  

  “无糖”月饼并非真“无糖”

  “无糖月饼”,是相对于一般含糖月饼而言的。它不含精制糖,而是用其他甜味剂代替,并非指没有糖类(即碳水化合物)。当人们吃这些“无糖月饼”后,不论是麦芽糖、葡萄糖、其他糖类,还是淀粉,都会在体内转变成葡萄糖,被人体吸收。糖尿病患者如果食用不当或过量,仍然会引起餐后血糖升高和波动。

  另外,虽然无糖月饼没有添加蔗糖,但其中仍然含有油脂,属于髙脂肪、高能量食品。有糖尿病、肥胖高血脂的患者食用“无糖月饼” 时应注意选择,切不可大量食用。

  “保健”月饼未必“保健”

  目前还没有月饼中营养物质含量的国家标准,也没有规定营养成分应该达到什么标准后才能称为“保健食品”。“保健月饼”或“养生月饼”中的鲍鱼、鱼翅、燕窝等成分,具体添加了多少,无从得知。因此,其“保健”作用也就无从知晓。如何选择、食用和储存月饼

  月饼是一种高能量的食物,在选择和食用时,应注意以下几点:

  1.注意阅读包装上的配料表和营养标签

  根据口味、喜好和健康状况进行选择。如果是肥胖者,应选择能量较低的水果、蔬菜馅料的月饼。

  2.在食用时,要做到少量多样,以品尝为主

  一个月饼切成几小块和家人分享,不仅可以品尝到不同口味的月饼,又不会食用过量。月饼远比不上正餐所提供的营养来得全面、均衡,因此不能用月饼代替正餐。

  3.月饼的保存

  软馅月饼中含水分较多,只能保存7到10天左右,硬馅月饼可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。过了保质期的月饼可千万别吃。

  吃月饼的N种禁忌

  1、月饼不宜与粥相配

  有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食。然而,月饼和粥都是迅速升高血糖的食品,不仅对糖尿病人不适宜,而且对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。

  2、月饼宜少不宜多

  月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存在面粉等诸多成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高。老年人、儿童更不宜多吃。

  3、女性朋友吃月饼禁忌多

  女性朋友吃月饼也应当注意自身情况,尤其是妊娠、产后,由于孕育胎儿或哺乳等特殊生理情况,在饮食上存在一定的禁忌。对于孕产妇而言,饮食应饥饱均匀,避免过于油腻的食物,应进食营养丰富、易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。此外,在生理期前要少吃月饼,尤其是冰淇淋月饼。

  4、月饼宜鲜不宜陈

  吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼最好随买随吃。

  5、吃月饼宜早不宜晚

  吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能会存在血液凝固、形成血栓等风险。

特别策划
热门问答更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: