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美颜真的能靠吃来补吗?揭秘食补胶原蛋白的“黄金组合”

2017-02-04 10:27:5139健康网
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核心提示:什么年龄段自己的肌肤最好?十个人可能有九个会答十八九岁,满脸的胶原蛋白,无论化不化妆都漂亮,而随着岁月的流逝,无论怎么保养都失去了年轻时的饱满感,于是不少人花重金购买或食用含胶原蛋白的补品,可是是否真的有效?小九为你一一分析!

  什么年龄段自己的肌肤最好?十个人可能有九个会答十八九岁,满脸的胶原蛋白,无论化不化妆都漂亮,而随着岁月的流逝,无论怎么保养都失去了年轻时的饱满感,于是不少人花重金购买或食用含胶原蛋白的补品,可是是否真的有效?小九为你一一分析!

  猪皮、凤爪最能补胶原蛋白?错了

  谈到胶原蛋白,在不少人的印象中第一反应就是猪皮、凤爪,因其中含有大量的胶原蛋白,多吃达到“以形补形”的效果。

美颜真的能靠吃来补吗?揭秘食补胶原蛋白的“黄金组合”

  但早有研究表现,虽然猪皮中含有胶原蛋白,但进入人体后,会被胃肠道的蛋白酶消化、吸收、分解成为氨基酸,这些小分子氨基酸会根据人体的需要合成蛋白,但并不能保证一定会合成我们希望用于脸上的胶原蛋白,最有可能的反而是保证心脏、脑、肾等人体重要器官的蛋白需求。

  此外,目前市面上,有不少人吹捧“植物胶原蛋白”,认为会比我们食用的动物胶原蛋白更容易被用于美容,对此专家否认,胶原蛋白只存在与动物中,所谓的植物胶原蛋白没有任何美容效果。

  揭秘食补胶原蛋白的“黄金组合”

  但是千万不要灰心,其实人体本身就自带合成胶原蛋白的功能,只是大家都在盲目补充蛋白质却忽视了他还需要的“黄金搭档”维生素C和铁,只要三者配合得当,满脸胶原蛋白绝不是痴心妄想。

  优质蛋白质

  每天人体摄取的食物中,都或多或少的含有蛋白质,分解出来的赖氨酸、脯氨酸是合成胶原蛋白基本且最不能缺少的两种原料。为了使吃进去的食物中,蛋白质被充分吸收,分解出更多的赖氨酸和脯氨酸,因此,专家建议一定要注意补充“优质”蛋白。

  虽然被称为优质蛋白,但其实价格一点也不昂贵,相比于美容圣品燕窝、鲍鱼海参,日常所食用的瘦肉、奶、蛋,鱼等优质蛋白的含量甚至更高,此外,在植物性食品中,大豆芝麻葵花子也含有大量的优质蛋白,我们的大米反而缺少。

  因此,专家建议,每天的饮食中最好包含牛奶鸡蛋、禽肉、鱼虾等水产品,此外豆腐也必不可少,不但能保证每日的营养均衡还能摄取丰富的优质蛋白。

  维生素C

  维生素C能加快进入人体的蛋白质合成胶原蛋白,因此,我们往往可以看见常吃蔬菜和水果的人,肌肤更显得年轻。

  专家表示,新鲜的蔬菜和水果是维生素C最好的来源,蔬菜中,如卷心菜、花椰菜、辣椒、番茄、小白菜都含有丰富的维生素C,而水果中,橙子、山楂、枣、草莓以及柠檬、猕猴桃等是维生素C含量丰富的常见水果。

  一般成人每天摄入蔬菜400-500克,水果100-200克就能获得充足的维生素C,更多并不会被人体所吸收,此外,蔬果浸泡、蒸煮、存放时间若过长,或者用铜、铁等容器盛放,其所含的维生素C将会受到破坏和损耗。

  铁

  除了维生素C外,我们还需要一个微量元素,铁元素,这也是为什么人们常说补血能养颜。

  食物中的铁分为血红素铁及非血红素铁两大类,血红素铁容易被人体吸收,吸收率为25%只存在与动物的体内,例如肝、瘦肉、血(猪血、鸭血等)、鱼。而非血红素铁人体的吸收率为5%,多为植物所含,如豆、菠菜、木耳中。

  专家提醒,只要每天注意在饮食中加入“黄金组合”,脸上肌肤重回饱满绝不夸张,比市面上号称的胶原蛋白化妆品或美容针剂更有效果。

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