问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

真正对身体有益的“宝贝”,都被我们扔在了垃圾桶!

2017-03-11 01:46:2339健康网
栏目关注:
核心提示:随着食疗养生的流行,越来越多的市民开始对吃什么防癌!吃什么对身体有益关注起来,但殊不知,我们自认为对身体好的食物,可能营养价值并不高,而那些常常被我们扔在了垃圾桶里面的食材反而是抗癌养生的“宝贝”,现在就让我们来盘点一下那些被你“打入冷宫”的食材吧。

  随着食疗养生的流行,越来越多的市民开始对吃什么防癌!吃什么对身体有益关注起来,但殊不知,我们自认为对身体好的食物,可能营养价值并不高,而那些常常被我们扔在了垃圾桶里面的食材反而是抗癌养生的“宝贝”,现在就让我们来盘点一下那些被你“打入冷宫”的食材吧。

  茄子

  很多人吃茄子的时候,会习惯性的把茄子皮去掉,但是茄子皮中含有花青素,是强力的抗氧化成分,而且茄子皮下的部分中,果胶、纤维、维生素c,类黄酮含量均要比中间的高。

真正对身体有益的“宝贝”,都被我们扔在了垃圾桶!

  此外,尤其是紫茄子皮,含有维生素P,人体本身无法合成,必须从食物中摄取,它的作用在于可加强对维生素C的吸收和消化,能够减少血管脆性,降低血管通透性,增强维生素C的活性,可预防心脑血管疾病,例如脑溢血、视网膜出血等。

  鱼鳞

  营养学家研究发现,鱼鳞中含有较多的卵鳞脂,可以帮助加强大脑记忆力,延缓细胞衰老。此外,鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素、微量元素等。

  值得注意的是,鱼鳞所含有的多种不饱和脂肪酸,可降低胆固醇在血管壁上面沉积,对防止动脉硬化、高血压及心脏病有很好的作用。

  冬瓜皮和籽

  无论是清蒸冬瓜还是用冬瓜来熬汤,会喜欢把冬瓜皮和冬瓜籽去掉,其实冬瓜皮的食疗功效比冬瓜肉要强的多,冬瓜皮在中医里面就是一味药材,能够清热利水、解毒消肿,因此对于因湿热引起的水肿、小便不利、腹泻、皮肤病等,都可以食用冬瓜皮。

  而冬瓜籽则能够健脾益气、清热润肺、有美容的功效,建议可熬水或煮粥服用。

  南瓜

  不少人喜欢吃南瓜粥,但南瓜属于高糖食物,容易升血糖,但是南瓜皮中含有丰富的膳食纤维,能够延缓血糖的上升,因此建议市民,在煮南瓜粥时连皮煮,既营养又不怕血糖高。

  玉米

  在煮玉米的时候,剥开皮后,我们会把里面的须弄掉,其实玉米须也是一味中药,能够能利水消肿、泄热、平肝利胆,可熬水服用。

  

  有了家用豆浆机后,大家都开始自己在家中制作豆浆了,但榨豆浆后留下的豆渣却常被大家丢弃,但豆渣的营养丝毫不逊色于豆浆,

  豆渣中含有大量的膳食纤维能够促进肠道蠕动,对于便秘者极为有效,此外,豆渣具有高食物纤维、高粗蛋白、低脂肪、低热量的特点有利于减肥,降脂,对心血管的保护起一定作用,有研究表示,豆渣中的钙含量也比较高,老年人可多服用预防骨质疏松。

  橘络

  不少人吃橘子的时候,喜欢把橘子剥光光,其实橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素,能够是血管保持正常的弹性和密度,对高血压患者极为有效。

  而中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛有辅助治疗作用。

  梨皮、西瓜皮

  梨皮能够清心润肺,降火生津。西瓜皮中含有大量的瓜氨酸,帮助改善血液流动;

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站    

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: