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春季这道时令菜吃多了可能会大出血 四类人千万不要吃!

2017-03-2839健康网
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核心提示:这段时间,恰好是春笋大量上市的季节,由于味道鲜美,营养价值高,笋也成为了饭桌上最常见的菜肴,但是即便好吃,也不宜多吃,特别是对于有胃部疾病的市民,多吃容易诱发消化道不适,甚至出现黑便、大出血的可能,专家提醒道。

  这段时间,恰好是春笋大量上市的季节,由于味道鲜美,营养价值高,笋也成为了饭桌上最常见的菜肴,但是即便好吃,也不宜多吃,特别是对于有胃部疾病的市民,多吃容易诱发消化道不适,甚至出现黑便、大出血的可能,专家提醒道。

  太吓人!贪吃春笋引发胃出血

  李先生是个美食家,虽然患有胃溃疡,可对于好的食物从不忌口,近日正是春笋上市的季节,味道鲜美可口。李先生连续几天变着法子吃有关春笋的菜,油焖笋酱油笋、咸菜炒笋、毛笋烤肉、炒笋干等等,即使胃部又出现不适感也没有太当一回事。

  直到昨日,李先生突然上厕所的时候出现黑便,不一会儿竟出现在电视小说中才有的吐血情节,家人赶紧把李先生送到医院,一检查,发现是胃出血,而“真相”是这几天连续吃的春笋导致,医生表示,“每年春笋一出来,胃溃疡急性出血的患者就要多一拨”。

  为什么吃春笋会引发消化道大出血?

  吃个春笋怎么就会引发大出血呢?这让很多人百思不得其解,专家解释,春笋虽然有滋阴、益血、化痰等功效,但同时,春笋中含有丰富的粗纤维,比较难消化,健康人群适量吃没有什么大问题,但是有对于有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人则非常要命。

  专家表示,粗纤维大量食用后会刺激肠胃,损害胃黏膜,对于本身胃部就溃疡或损害的患者容易刺破胃里的小血管,形成消化道大出血,而患肝硬化、胃底静脉曲张的人更是如此。

  四类人尤其要慎吃春笋

  专家提醒,下面几类人吃春笋要额外注意:

  1、消化道功能不好的人:平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物就容易拉肚子,胃痛、胃不适的人,或者已经检查出患有胃肠疾病的患者。肝硬化、胃底静脉曲张的人则要禁食。

  2、有胆囊疾病的人也不适宜多吃,吃笋容易刺激胆囊分泌过多的胆汁,且笋中含有难溶性的成分如草酸和鞣酸,易形成草酸钙,对尿道、肾、胆结石患者不好。

  3、有过敏体质的市民也不要多吃,像患有过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等,因为笋中含有草酸,会使过敏程度加重。

  4、老年人和儿童,以及大病初愈的患者,由于消化功能不好,所以尽量少吃笋。

  除此之外,即便没有胃病基础的市民,也不要过量食用春笋,专家建议,即便想吃,吃的量不宜过多,过频,要细嚼慢咽。同时春笋不要空腹吃,在吃前吃几口饭或喝口汤都能有效降低春笋对胃黏膜的刺激,其次吃完春笋后不要马上吃生冷的食物,避免诱发肠胃不适。

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