春季这道时令菜吃多了可能会大出血 四类人千万不要吃！

　　这段时间，恰好是春笋大量上市的季节，由于味道鲜美，营养价值高，笋也成为了饭桌上最常见的菜肴，但是即便好吃，也不宜多吃，特别是对于有胃部疾病的市民，多吃容易诱发消化道不适，甚至出现黑便、大出血的可能，专家提醒道。

　　太吓人！贪吃春笋引发胃出血

　　李先生是个美食家，虽然患有胃溃疡，可对于好的食物从不忌口，近日正是春笋上市的季节，味道鲜美可口。李先生连续几天变着法子吃有关春笋的菜，油焖笋、酱油笋、咸菜炒笋、毛笋烤肉、炒笋干等等，即使胃部又出现不适感也没有太当一回事。

　　直到昨日，李先生突然上厕所的时候出现黑便，不一会儿竟出现在电视小说中才有的吐血情节，家人赶紧把李先生送到医院，一检查，发现是胃出血，而“真相”是这几天连续吃的春笋导致，医生表示，“每年春笋一出来，胃溃疡急性出血的患者就要多一拨”。

　　为什么吃春笋会引发消化道大出血？

　　吃个春笋怎么就会引发大出血呢？这让很多人百思不得其解，专家解释，春笋虽然有滋阴、益血、化痰等功效，但同时，春笋中含有丰富的粗纤维，比较难消化，健康人群适量吃没有什么大问题，但是有对于有慢性胃炎、胃溃疡等消化道疾病的人则非常要命。

　　专家表示，粗纤维大量食用后会刺激肠胃，损害胃黏膜，对于本身胃部就溃疡或损害的患者容易刺破胃里的小血管，形成消化道大出血，而患肝硬化、胃底静脉曲张的人更是如此。

　　四类人尤其要慎吃春笋

　　专家提醒，下面几类人吃春笋要额外注意：

　　1、消化道功能不好的人：平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物就容易拉肚子，胃痛、胃不适的人，或者已经检查出患有胃肠疾病的患者。肝硬化、胃底静脉曲张的人则要禁食。

　　2、有胆囊疾病的人也不适宜多吃，吃笋容易刺激胆囊分泌过多的胆汁，且笋中含有难溶性的成分如草酸和鞣酸，易形成草酸钙，对尿道、肾、胆结石患者不好。

　　3、有过敏体质的市民也不要多吃，像患有过敏性鼻炎、哮喘、荨麻疹等，因为笋中含有草酸，会使过敏程度加重。

　　4、老年人和儿童，以及大病初愈的患者，由于消化功能不好，所以尽量少吃笋。

　　除此之外，即便没有胃病基础的市民，也不要过量食用春笋，专家建议，即便想吃，吃的量不宜过多，过频，要细嚼慢咽。同时春笋不要空腹吃，在吃前吃几口饭或喝口汤都能有效降低春笋对胃黏膜的刺激，其次吃完春笋后不要马上吃生冷的食物，避免诱发肠胃不适。