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一沾酒就脸红或脸白,酒量能练大吗?医生为你揭晓答案

2020-06-15 15:43:1239健康网
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核心提示:喝酒脸红其实是身体发出的预警,说明罹患心血管病、癌症的风险比较高。

劝酒的人太能说了,盛情难却,刘小米不得不举杯喝下大半杯啤酒,欢呼声起“好.....酒量可以嘛”。果然不到三分钟,刘小米感觉上脸了——人不醉,但脸红脖子粗。她自认为对酒精过敏,正因为这样,她不喜欢喝酒,也很少在外喝酒。有人打趣她,“脸红说明能喝酒!”

近年来网上流传,喝酒脸红其实是身体发出的预警,说明罹患心血管病、癌症的风险比较高。“喝个酒脸红,至于那么严重吗,唬人的吧,”不少年轻人都不相信。但山东大学齐鲁医院消化内科李长青医生说,这真的不是开玩笑,已有研究证明。

喝酒为什么会脸红?

对于喝酒脸红,很多人都像刘小米那样以为是过敏,因为二者有共同之处。但酒精过敏,除了脸红症状之外,往往还伴随有这些症状:1、面部或全身瘙痒,2、起皮疹,3、面部肿胀,4、有的会出现恶心呕吐等胃肠道反症状。如果确诊酒精过敏,需要严格禁止喝酒以及避免食用其他含酒精的食物。

实际上,对酒精过敏是少数,更多的喝酒脸红是基因突变。这就得从酒精在人体一系列反应说起。

我们知道,酒的成分除了水之外主要成分就是酒精了,也就是乙醇。酒精进入体后主要经过三步代谢反应:

首先,酒精需要乙醛脱氢酶来催化变成乙醛,

第二步,借助乙醛脱氢酶2(ALDH2)成功变身为相对无毒的乙酸。

第三步,乙酸分解生成二氧化碳和水进而排出体外。

其中,乙醛脱氢酶是一种蛋白质;乙醛脱氢酶2(ALDH2)就是指负责乙醛脱氢酶的基因。

ALDH2在西方人普遍存在,但很多亚洲人存在一条或两条ALDH2基因变异。携带缺陷基因,结果无法高效代谢乙醛,那么乙醛就会积聚在肝脏和血液里面,使得毛细血管扩张,导致出现脸红在内、恶心、心跳过速等反应。有数据表明,大概三分之一的中国人拥有不能生成有活性乙醛脱氢酶2的缺陷基因。

如何判断自己有没有ALDH2基因突变?通过两个问题,可以大致判断出来:

问题一:喝完一杯约180毫升的啤酒,是否立即有脸红反应?

问题二:在开始喝酒后的一两年内,喝完一杯啤酒是否有脸红反应?

如果上述两个问题,任意一个回答为“是”,说明你很可能是ALDH2缺陷基因携带者。

喝酒脸红容易得什么病?

喝酒脸红反应常见于身体无法分解乙醛的人群,其原因是ALDH2基因突变,只要不喝酒,似乎对身体也没有不良影响。不过,随着一些研究的开展,科学家发现喝酒脸红可能会有潜在的健康风险。

1、高血压

过度饮酒是高血压的危险因素之一,韩国忠南国立大学对1763名男性的研究研究发现,喝酒容易脸红的人,即使少量饮酒,高血压的患病风险也会上升。喝酒脸红的人每个星期饮酒超过4杯,高血压的危险翻倍。而喝酒不脸红的人,只有每周饮酒超过8杯,才会增加高血压的风险。因此,科学家建议,喝酒脸红的人更要注意控制饮酒量,以防止高血压的发生。

由于ALDH2突变,造成酒精代谢物乙醛无法及时代谢分解,大量积聚在肝脏和血液中,不仅会造成皮肤潮红、发炎,还会对肝脏造成一定损害,进而引起酒精肝,以及心脑血管疾病。

2、食管癌

关于喝酒脸红者容易患食管癌的说法流传已久。早在2009年,布鲁克(Brook)等人的研究发现,喝酒脸红的人如果不戒酒,那么他们比喝酒不脸红的人,罹患食管癌的风险会增加。之后,日本和台湾的相关研究显示,在食道癌病人中,大概有三分之二是来自酗酒的ALDH2突变者。

李长青表示,喝酒脸红是因为乙醛没有得到分解,这种物质可以损害人体的DNA,而任何反复损害DNA的因素都可能给癌症的发生发展可趁之机。

前面说到,ALDH2突变可以是一条变异,脸红反应轻一些;也可以是两条都变异,脸红反应要严重。根据中国学者在2010和2011年的荟萃研究发现,一条ALDH2突变的喝酒脸红者是食管癌的高危人群,而两条ALDH2都变异的食管癌风险并无增加。也就是说,喝酒脸红一点点的,反而比喝酒满脸通红的人更加要小心。喝酒脸红反应轻度,千万别期望通过“锻炼”提高酒量,这种行为会让你离癌症更近一步。

3、胃癌

ALDH2基因突变影响的不止食管癌一个,日本东京大学的一项研究发现,携带ALDH2基因突变,即使少量喝酒也会导致胃癌风险增加。

酒精对胃本身是一种刺激,特别是长期大量喝酒,或者一次大量喝酒,都足以造成胃出血。胃部的慢性损伤,可能为癌变埋下隐患。目前已知胃癌的高危因素,包括过量饮酒、幽门螺杆菌感染、暴饮暴食、长期吃烟熏腌制食品、精神压力大等。

东京大学分析了531名胃癌患者的基因数据发现,七成胃癌患者携带ALDH2突变,这些胃癌患者的平均饮酒量并不高。研究小组通过调查得出结论,生活习惯(饮酒)和遗传突变(ALDH2、CDH1)是亚洲人容易得胃癌的两个重要因素。

小九在此提醒,对于一喝酒就脸红,戒酒更是势在必行,因为很多疾病更偏爱你们。

参考资料:

1、喝酒上脸,易患高血压,生命时报,2013年11月26日

2、喝酒脸红容易得什么病,中国日报网,2014年7月24日

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