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姜黄是天然消炎药,帮你清除血液垃圾!中医送你2种吃法

2018-02-0739健康网
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作者:踢踢1986(广东省中医院中药师)

上面这两味中药是什么,你猜出来了吗?没错,它们分别就是姜黄和郁金!一起来看看它们之间的区别在哪里吧~

药材对比

郁金有行气解郁的作用,常用于肝郁气滞,它是一个血中气药,最适合于气滞血瘀的胸腹胁肋胀痛,常和疏肝的柴胡,香附等同用。

郁金凉血清心,常用与温热病,例如著名的方剂《菖蒲郁金汤》,菖蒲芳香化湿,郁金则是清心凉血,菖蒲偏温,郁金偏凉,两者互补协调。具有清营透热的功效。

姜黄是一种多年生有香味的草本植物,既有药用价值,又是天然的食品调料,也是黄色的食物色素,它具有抗氧化,净化血液,抗癌等作用,被许多国家认可添加到食品当中。姜黄色素在印度还被看做天然的消炎药,被称作“印度的固体黄金”。

印度姜黄炒饭

材料:白饭 青豆 红萝卜 香菇 姜黄粉 生抽 (材料随个人口味喜好)

做法:热锅放油,蔬菜炒熟,下白饭,炒至饭粒分明,下姜黄粉,盐等调料。

印度姜黄奶茶

材料:牛奶,水,红茶,蜂蜜,姜黄粉

做法:水,牛奶适量煮开,加入红茶,姜黄粉,小火煮4分钟,等茶香慢慢渗出;过滤茶渣,加入适量的蜂蜜调味。

下期药材

下面这两味中药是什么,你能看出来吗?如果你猜到了,可以在文章下方留言,告诉胡世云主任你的答案哦。一起开动脑筋吧!


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