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益母草加上它,食疗效果加倍!中医给你解释

2018-11-13 14:06:2639健康网
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作者:梁子健

上期药材

上面这两味中药是什么,你猜出来了吗?没错,它们分别就是益母草和刘寄奴!下面就来看看它们之间有什么区别吧。

药材对比

益母又名茺蔚本经上品,医药家李时珍曾述说其名之原由:“此草及子充盛密蔚,故名茺蔚。其功宜于妇人及明目益精,故有益母、益民之称”。由此看来此草不仅对妇人有效,同时也有清热解毒之功。

刘寄奴的故事

根据《南史》记载,南北朝时期宋武帝刘裕,小名寄奴,本是东晋大将,在他称帝前,有一次率兵出征新洲,敌在歼灭残余人马时,进入山林在追截的路上被一条巨蛇挡住。刘裕弯弓搭箭命中巨蛇,巨蛇负伤而逃。此时天色以晚,故此停止追捕。翌日,刘裕再次带兵到林中继续搜查敌军。路经昨日巨蛇拦路处,巧见几名青衣童子正在捣药,阻挡去路。士兵欲想杀之,刘裕呵之:“住手”。

众童子即伏地哀救说:“昨日刘将军箭中我主,我主疼痛难忍,命我等捣药敷伤。”刘裕闻之,惊也。眨眼间数名青衣童子不见了,只见地上有草药数束,回神后,刘裕记得童子们所说草药的功效,遂命士兵将草药带回试敷金疮,甚是灵验,于是在军中推广使用。那时,不知这种草药叫什么名字,大家认为是刘裕将军射蛇得药,便以刘裕的字命名“刘寄奴”,从此刘寄奴也一名也被流传至今。

益母草食疗

益母草猪杂汤

古人言:“民以食为天”。由此可见,有着五千年文明的古国-中国,人们对“食”是有要求的,随着时代发展,生活节奏的加快,人们慢慢发现以前的生活方式要改了,故此近几年人们把“药食同源”这一观点被提到了一个新高度。

那么小编今天就介绍一款有着养生且富有广东特色的药膳“益母草猪杂汤”给各位,相信大家看见“猪杂”二字,第一反应是高热量,高高高,可以说是“猪杂”色变,但是也没错喔,不过请大家不要忘了益母草的存在,只要要猪杂汤里放入益母草,哇……这汤马上从不健康升级为养生食疗,真这么厉害?不信请看下面,有惊喜噢。

材料:新鲜益母草60克,新鲜猪杂2两

制法:1、猪杂,益母草洗净备用,猪杂油豆粉腌15分钟;2、待锅内水沸,放入猪杂,少许姜丝;3、待猪杂8成熟时,加入益母草;4、益母草熟即可,加盐调味。

功效:活血、祛淤、调经、消水

主治:妇女产后调理;小孩、男人能清热解毒

禁忌:无瘀滞及阴虚血少者、孕妇忌用。

下期药材

下面这两味中药是什么,你能看出来吗?如果你猜到了,可以在文章下方留言,告诉胡世云主任你的答案哦。一起开动脑筋吧!

欢迎留言识药

答案下期揭晓

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