关于糖尿病这个疾病是很多人都在关注的一个问题,毕竟现在科技发达,随着我们的生活条件提高以外,我们的疾病发生也在不断的在提高。那么糖尿病疾病患者需要注意事项有哪些呢?
主要从四个方面入手,注意糖尿病患者的饮食事项
第一个、主食问题。糖尿病的原因是因为主食吃的太多血糖才会高,所以主食不是越低越好,在主食方面,谷类,不要吃太精,我们可以吃,但是尽量在烹饪的时候不要太过于稀稀、烂烂,煮的太烂的话也是比较容易引起血糖增高,加重糖尿病。
第二个、糖尿病患者需要多吃蔬菜,像常见的菌菇、木耳,糖尿病人可以多吃,一是有助于调节血脂、血糖,再一个可以提高免疫力。如果是叶子菜,一天可以吃一斤左右,如果是根茎类的,比方像土豆、芋头、藕这些高淀粉的蔬菜类,要把它当主食吃,吃这些菜的时候饭就要减少。脂类的,每天摄入脂类不能超过30克,看得见的脂就是炒菜的油,不要用猪油,尽量用菜油。看不见的脂类,比方瓜子、花生这些坚果类的也是含脂量非常高的,引起血糖的增高,也容易导致糖尿病严重。
第三个、建议糖尿病人要多饮水,这样的话可以稀释血液,促进代谢,帮助降糖。糖尿病人很容易忽略吃饭的速度,大多数糖尿病人吃饭速度都比较快,建议糖尿病人吃饭速度应该是20-30分钟,如果吃饭速度特别快的话,胰岛没有时间去反应,可能会出现血糖偏高的情况。然后要注意饮食一定要定时定量,要吃个七八分饱,再就是要注意戒酒。再就是不要吃肥肉、动物内脏等等。
第四类就是蛋白质类,糖尿病患者可以吃瘦肉的,不管是鸡肉、鸭肉、鱼肉,吃瘦肉的那部分,只要不要吃肥的那一部分。
那么以上就是关于糖尿病所需要注意的饮食问题,那么哪些食物是比较有利于糖尿病患者呢?
主食可以以碳水化合物为主,可以选择米、面、粮食,再搭配一些山药、红薯这样的粗粮,做到粗细搭配。主食吃多少要根据患者的年龄、体重和活动量来选择。对于炖肉、红烧肉等比较油腻的食品要尽量少吃,避免升高血糖。
在肉类选择上,鱼肉比鸡肉、鸭肉要好,鸡肉、鸭肉比猪肉、牛肉要好,因此推荐有条件的糖尿病患者多选择鱼肉。如果一天进食150克左右的肉,也可以禽肉、畜肉、鱼肉各50克。
升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。低升糖指数食物对于肥胖、糖尿病等特殊群体,在指导科学饮食及控制营养平衡方面具有非常重要的意义。