补中通乳--鲫鱼

　　鲫鱼又名喜头、鲫瓜子。它营养丰富，柔嫩味美，为淡水鱼中上等鱼。鲫鱼为鲤科动物。鲫鱼生活于江河湖塘，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。鲫鱼肉厚味美可食，是菜肴佳品。其性平和，常食益人，凡先天不足，或病后体质虚弱，常吃鲫鱼大有益处。鲫鱼冬月肉尤厚味尤美，红烧、清蒸、白炸、煮汤均可。

　　【性味功效】

　　鲫鱼性微温，味甘，入脾、胃、大肠经。具有健脾利湿，和中开胃，通络下乳，消肿利尿的功效。可治脾胃虚弱，食少无力，脾虚水肿，心衰，肺病，呕吐，产后缺乳，溃疡，腹泻，便秘，痔疮等症。

　　【注意事项】

　　鲫鱼与鸡肉、羊肉、狗肉同食易生热，故不宜同食。

　　阳盛内热者不宜食鲫鱼。