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吃菠菜可以补铁吗?

2015-06-18 18:18:2339健康网
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核心提示:吃菠菜能补铁吗?专家表示,民间很多人认为菠菜含铁量多,所以吃菠菜可以补铁。然而菠菜中含铁量虽然较高,但因菠菜中的铁是非血红素铁,不易被人体吸收;且菠菜中的草酸,会影响人体对钙质、锌的吸收。因此不太建议单以吃菠菜来补铁。

  网友1:吃菠菜能补铁吗?怎样才能补铁?

  中山大学附属第六医院中医科主治医师苏婷民间很多人认为菠菜含铁量多,所以吃菠菜可以补铁。

  然而菠菜中含铁量虽然较高,但因菠菜中的铁是非血红素铁,不易被人体吸收;且菠菜中的草酸,会影响人体对钙质、锌的吸收。因此不太建议单以吃菠菜来补铁。

  如果是轻微贫血,不如多食用牛肉、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋黑木耳等,其含有丰富的铁。

  如果贫血明显,建议到医院进一步就诊查明原因,再针对性治疗。

  网友2:昨晚不小心被开水烫到了小腿,有点红,还起了水泡。听说涂牙膏有效,是真的吗?

  南方医科大学珠江医院烧伤外科副主任医师石胜军:不管什么原因的烫伤,最正确的自我处理方法是用流动的自来水冲洗。如果条件不允许,用冷毛巾敷或者冷水浸泡也可以。时间控制在15-30分钟以上。

  对于烫伤,民间的处方多如牛毛,比如涂牙膏、酱油菜油风油精等,但事实上,这些都没有效果,都不建议。

  正确的处理方法是,冷水处理完,用干净的毛巾盖上,免得再次污染,严重者要及时就医,不建议在创面上使用冷水以外的任何东西。

  如果水泡很小,不要把水泡戳破,保持水泡完整,等水泡慢慢瘪下去就好。一般对成年人来说,一个指甲盖大小的水泡可以自行处理。但如果水泡比较大,建议大家去医院就诊。

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石胜军副主任医师 南方医科大学珠江医院    烧伤外科

医学博士。1994年毕业于第一军医大学临床医学系,2000年在第二军医大学长海医院获得烧伤外科博士学位。擅长大面积深度烧伤的早期救治、各种烧伤创面的综合处理、烧伤后瘢痕畸形的修复等。

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