三伏天不吃凉性食物有道理吗？吃什么最养生？

　　指导专家：中山大学附属第六医院中医科主治医师苏婷

　　网友一：不少人说三伏天不能吃凉性食物，有道理吗？

　　今天入伏了。每逢三伏天很多人开始重视“冬病夏治”，比如天灸、进补等，还有人吃羊肉、荔枝、狗肉等热性食物，不吃寒凉、冰冻食物。这些做法都是有道理的，但应根据个人体质而有所不同。

　　夏季人体阳气最旺盛，尤其是“三伏天”。此时，人体阳气往外散，但相对于体表而言，人体内部则处于虚寒的状态，即阴伏在内。

　　如果此时进食冰镇一类的水、饮料和食物，在体内虚寒的状态下，体内的阳气不足以把寒气外散，则寒气、寒邪不断累积在体内，不断损伤人体阳气。

　　到了秋冬季节，夏季阳气受损、寒邪积聚的人群容易因阳气不足而手脚冰冷，或导致某些疾病易发、加重，如哮喘、慢性支气管炎、鼻炎、慢性腹泻、慢性风湿病等。

　　网友二：三伏天怎么吃才养生？

　　1、建议饮食以清淡为原则

　　三伏天饮食养生应以清淡为原则，以质软、易于消化的食物为主。平时应多吃新鲜蔬菜瓜果，荤食宜选择高蛋白、低脂肪的鱼类和肉类。

　　2、避免生冷食物

　　在夏天，体内相处于虚寒状态，胃肠功能相对偏弱，进食生冷食物，比如冰镇一类的水、饮料、水果、生冷海鲜等，容易出现腹痛、腹泻等情况。

　　3、少食辛辣油腻之物

　　在夏天，体内相处于虚寒状态，胃肠功能相对偏弱，进食生冷食物容易出现腹痛、腹泻等情况；吃太多油腻食物，同样会影响消化吸收，容易形成“积滞”，这样体内的湿邪、风邪、油腻之品糅合一起，就更容易导致疾病发生。

　　4、进补应根据个人体质而行

　　不少人在夏季会食用人参炖鸡、狗肉这些常规的温补食疗进补，其实这样的做法并不适合每一个人。

　　夏季进补应结合个人实际情况，分清虚实、对症补益，最好在医生指导下进行，若随意进补可能会加重人体损耗、火上浇油。

　　阳虚、气虚体质者也可以根据自身情况适当进补温热性食物，如韭菜炒虾、核桃炒虾仁，甚至可以少量进补羊肉、鸡肉类；阳盛、湿热、阴虚体质者，建议慎食温热食物，以免伤津耗气。

　　5、夏季还应注意清暑祛湿

　　当然，三伏天暑热不能忽视，清暑食物也是必不可少的，但清暑的同时不能损害阳气，可适当用白茅根和麦冬煮水，或芦根泡茶饮、煮酸梅汤等。

　　另外，夏季暑湿易伤脾，可适当多吃一些味甘、酸宜脾的食物，如山药、菠萝、薏米等。

　　而在广东的夏天，最受欢迎的清暑汤就是红萝卜马蹄甘蔗玉米汤了，若加入新鲜白茅根一起煮，清暑利湿效果更佳。