本周关键词：医患纠纷；蒸功夫；香精包子。
新闻背景：
9月15日下午，北京同仁医院网站上登出一条消息，下午3时54分，一名身份不明男子将同仁医院一名女医生追杀砍伤，手段极其残忍，行为极其恶劣。后经证实，被砍医生系同仁医院耳鼻咽喉科主任医师徐文，犯罪嫌疑人为书法家王宝洺，受害人身重21刀。
事件发生后，王宝洺的博客被曝出，博客中多篇文章直指伤人动机为医患纠纷。其中《追究喉科专家徐文“故意杀人罪”》写到， 2006年9月入院前，医生徐文多次口头承诺对治疗喉癌很有经验，只是小手术。在彻底切除单侧声带后，不会影响说话，也不会影响他日后的讲课。但术后，徐文却告诉他手术没做彻底……后王宝洺到中国医科肿瘤医院做了影像检查，结果显示他右侧声带略增厚，但医生徐文给他实施的是右声带切除手术。
据此，王宝洺认为徐文给他实施了“伪手术”，还伪造了手术记录，在术后也没有采取任何有效的补救措施，对他进行“医疗欺诈”。另一篇博文《白衣恶魔丧天良，血债要用血来偿》说自己“每天生不如死，每天只想报仇。”
王宝洺还称“伪手术”让他留下了多重残疾：他丧失了语言功能、嗅觉功能、劳动能力，成为残疾人。他在博客里要求追究直接责任人徐文“故意杀人罪”的法律责任，以及赔偿他和妻子50万元的经济损失。
评 述：
悲剧有三类：命运悲剧、性格悲剧、社会悲剧，这出社会悲剧太过典型。重病患者有可能倾家荡产的求助，结局可能是皆大欢喜的痊愈，也有可能是无止尽的反复折磨，甚至是耗尽所有后的死亡。对生的过高预期是医生们无法承受之重。
同情医生，也同情患者，可这样的报复方式实在过于暴力和恶劣，结果是行凶者要承担严重的法律责任，徐医师至少一年无法走上手术台，而对于更多的患者来则是短期内失去了得到一名好医生诊治的机会，彻彻底底的三败俱伤。
极少数爆发性的医患纠纷事件无法掩盖患者与医生之间缺乏沟通与交流的现实。一位儿科学权威说过，医学的发展、医务工作者的工作就是在逆天、逆自然规律而行，有局限性，有很多的无奈。惟愿医生们都能认真地救治病人，无愧自己的责任心与良心，而患者们也能理解这过程中的局限与无奈。
新闻背景：
因在肯德基吃出发霉汉堡包，市民王先生将肯德基告上法院，并出示了自己在事发时所拍摄的照片，内容涵盖了餐厅的整体状况及汉堡包的特写。北京肯德基有限公司承认事发当日王先生确曾在安贞桥东店购买两份套餐，但公司曾向当班餐厅员工进行核实，员工认为汉堡并不存在发霉问题，故认为王先生的诉讼请求没有事实及法律依据。因未对身体造成损坏，法院判决被告北京肯德基有限公司10倍赔偿原告王先生100元。
评 述：
法院的判决很清楚，“依据汉堡包的价格判决被告北京肯德基有限公司10倍赔偿原告王先生100元”。理由却很耐人寻味：因王先生并未食用该异样汉堡包，已经食用的除汉堡包以外的其他食品未造成身体损坏，故其权益未因此受到进一步侵害。
可不可以这样理解：就算汉堡包已经发霉，但王先生没有吃，而已经吃掉的其他食物没有让王先生感到不适、拉肚子、进医院，所以后果还不够严重，不足以构成对肯德基公司严加处罚的必要。
这是个很可怕的逻辑，这个逻辑告诉我们，食品是一定要吃出大毛病、吃进医院，甚至吃死人，才能叫做有问题。
做好人的成本太高，做坏人的成本太低！
新闻背景：
4家挂着“蒸功夫”牌子的包子店被爆使用香精调馅，这些香精品牌几乎全用英文标示，有可能是“假冒伪劣产品”，或是无口岸有关检疫检验手续，其安全性无法保障，存在添加剂滥用问题。
更有所谓“培训学校”，对外公开销售小食品“秘方”，包括“周黑鸭”、“久久鸭”、“麻辣烫”等，交2000元即可速成。而这些秘方均包括多种食品添加剂，其中部分已被明令禁止使用，另一些则超出规定的添加标准。目前北京市卫生监督所已在全市及重点区县开始为期10天的重点整顿。
北京蒸功夫餐饮管理有限公司负责人表示，上述4家“蒸功夫”包子店均不属于该公司，北京约有近200家打着“蒸功夫”牌子的包子店，绝大部分都是自己随便挂牌子。
近日石景山工商分局执法人员再次前往北京蒸功夫餐饮管理有限公司配料中心进行调查。实际上，早在8月初，这处车间就因无卫生许可证，涉嫌超范围经营被工商部门立案，同时就其跨区域经营要求配料中心暂停营业，进行整改。
评 述：
山寨“蒸功夫”家的包子香气扑鼻是食品添加剂的效果，消息很让人沮丧，因为从今以后，吃包子的心情会像我现在喝牛奶、吃火腿的时候心情一样。更让人不安的是，目前有所谓“培训学校”公开销售小食品“秘方”，包括“周黑鸭”、“久久鸭”、“麻辣烫”等。
所谓“秘方”，其实就是教你用各种各样的食品添加剂做出好吃的东西。这些培训班“随到随学，包教包会。学周黑鸭，还送久久鸭。”价格也不贵，2000元就可以换回个“正宗”。“培训班经理”刘茂广说，“公司的学生现在已遍布全国各地，一年能培训两万多学生”。所以说，即便是查出了刘茂广，可他那些徒弟呢？徒弟的徒弟呢？徒弟的徒弟……
因此现在相关部门面临的困境是，也许你可以去查处那些不仅学了技术，还要山寨人家的品牌的贪心人，可那些学技术只求味道更好，让自己的杂牌店生意更好的人呢？赚钱赚黑了良心的人已经遍布全国，怎么查？
更大的一个困惑是，用各种各样的添加剂能整出和正牌食品没啥两样的正宗味道，那正牌食品呢？他们的味道怎么会这么好？(纯属自言自语，您只当没看见。)
越来越多关于食品的负面消息会被陆续曝出，这是小编的预感。中国的食品安全问题发展到现在，现实“温柔”与“残酷”的距离只在于你知或者不知。
新闻背景：
中国科协13日举办了第八期“科学家与媒体面对面——中医与科学养生”活动中，中华中医药学会科普分会主任委员、卫生部健康教育专家温长路公开揭露了五大中医养生伪命题：偷梁换柱、以偏概全、以补为时尚、混淆食养和食疗以及夸大药食的作用。
述 评：
中国人三大怪：男人全是阳虚，要补阳；女人全是血虚，要补血；六味地黄丸是万能保健药。^%$#&*$##@%&^*#………………
新闻背景：
经过约3个月的全力奋战，北京市食品安全监控中心全面筛查了地沟油可能涉及的80多个技术检测项目，终于找到了查出地沟油的4类有效指标。
述 评：
找到检测“地沟油”的方法可喜可贺，不过操作性到底强不强？需要“高精尖”仪器么？老百姓没法儿自己鉴定吧？所以，在外吃饭还是风险重重、危机四伏。啥时候“地沟油”能随手可验就好了，让那些使用“地沟油”的奸商无所遁形。
新闻背景：
醉驾入刑后，司机遇到查酒反应千姿百态。有丢下车就走的，有闯卡的，有与副驾驶换座位的，还有当着交警面喝上口酒躲避处罚的。近日，公安部下发意见，规范醉驾案件办理，对当事人被查获后，为逃避法律追究，在检测前又饮酒，经检验其血液酒精含量达到醉酒驾驶机动车标准的，应当立案侦查。北京市警方还与999联动，5分钟之内就能做血液酒精检测。
评 述：
什么叫“魔高一尺，道高一丈”？叫你贼！
扩展阅读：
（责任编辑：李娟）
39健康网
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