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春季沙尘天气频发 专家指导饮食应对

2010-04-0539健康网北京分站
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核心提示:沙尘、阴霾天气出现时,由于光线不足很容易使人的心情忧郁和情绪低落,甚至会诱发抑郁症。

  据中新社消息,国家气候中心最新预计,今年4~5月,中国北方还将出现6~9次沙尘天气过程,4月份影响中国的冷空气仍较活跃,强沙尘暴发生的可能性仍较大。“这种天气会对人们的健康造成一些影响,由于天气条件,空气中的烟尘和污染物较多,不利于慢性支气管炎哮喘病人的健康,在这样的空气中停留一定时间后,心脏病和肺病患者症状会显著加剧。”北京朝阳医院副院长、保健专家沈雁英教授表示,近期沙尘暴和阴霾天气不断笼罩着京城,无疑天气对人们的健康会有一定影响。健康人群中也会出现不适症状。另外,沙尘、阴霾天气出现时,由于光线不足很容易使人的心情忧郁情绪低落,甚至会诱发抑郁症

  那么,如何应对这种天气呢?沈雁英建议,首先要注意天气的变化,一旦出现阴霾天气,应尽量减少外出,更不要在这种天气下锻炼;第二,要注意多喝水,可以适当在水泥地面上洒一些水,压压灰尘;第三,如有心脏病和呼吸道疾病应减少外出活动;第四,注意调节心情,听听音乐,聊聊天,如室内光线太暗,可开灯,尽可能地控制不良情绪的发生;第五,注意摄入一些食品,来减少阴霾天气对人们的影响。具体饮食上,多吃富含维生素的水果和蔬菜,提高机体的免疫力。

  黑木耳:木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它有补气活血,凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒,黑木耳中的植物胶有较深的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃润肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块预防血栓。

  海带:海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外,从而减少放射性物质在体内的积聚,而且海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、铬等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内激素水平升高,卵巢功能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。

  胡萝卜:胡萝卜也是有效的解毒药物,与体内的汞离子结合能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜所含的胡萝卜素,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,还可以消除导致人体衰老的自由基,所含维生素B族和维生素C等营养成分也有提高机体抵抗力,防病,抗衰老的作用。

  大蒜:大蒜中的特殊成分,可使体内铅的浓度下降,降低体内铅浓度。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物质的合成。大蒜含有的辣素,杀毒能力可达到青霉素的1/10,可以起到预防感冒,防止伤口感染,治疗感染性疾病和驱毒的作用。

  樱桃:是深受大家喜爱的水果,摸样可爱,味道清甜,而且还有药用价值。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有相当的功效,同时还有温和的通便作用。

  草莓:草莓能量不高,而且富含维生素C,在自然疗法中,草莓可用来清洁胃肠道,并强固肝脏。不过对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人,就不宜食用了。

  葡萄:能帮助肠内黏液组成,帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾,唯一缺点是能量有点高,40克葡萄相当于2个苹果的能量。

  番茄:医学专家认为,每人每天吃2个番茄,就可以满足体内一天维生素C的需求,番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸,对机体的新陈代谢过程大有裨益,可促进胃液生成,有助于对食物的消化吸收。

  花椰菜:能够清理血管,它是含类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险,对肥胖,视力衰弱水肿有功效,常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感染提高免疫力,长期食用,可减少乳腺癌直肠癌胃癌的发病率。

  除了蔬菜水果外,各种各样的茶也能提高机体的抗病能力,如绿茶、红茶、乌龙茶、菊花茶等。适当的多食入一些含维生素A较丰富的动物肝脏,蛋类,可保护呼吸道细胞少受粉尘的危害。增加一些抗粉尘的食物,如猪血、发菜、海藻、紫菜、银耳等。

  沈雁英推荐一日食谱

  早餐:除了适量主食外,一杯酸奶加水果或者喝豆浆。酸奶能改善胃肠问题,水果富含维生素,可有效提高机体抵抗力,豆浆富含植物蛋白和矿物质,是人体的健康饮料。

  午餐:除了膳食平衡以外,可每天增加1-2个西红柿,香蕉和猕猴桃,西红柿含有丰富的维生素C,对皮肤的抵抗力有一定的益处,香蕉可调节人的情绪,猕猴桃含有丰富维生素,对人体都有一定的帮助。

  晚餐:适当增加黑木耳和海带的摄入量,对排毒养生有一定益处。

(责任编辑:刘婷)

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