“胆固醇健康传播行动”专家巡讲 洪昭光谈平衡膳食

（洪昭光教授给听众签名）

　　近日，由中国健康教育中心、健康时报社联合主办，特仑苏品牌唯一支持的“胆固醇健康传播行动专家巡讲”首场在北京开讲。著名健康教育专家洪昭光教授作为演讲嘉宾出席，讲述如何通过平衡膳食、改善生活方式等途径，保持健康的胆固醇水平等知识。据了解，本次巡讲是中国健康教育中心于六月初启动的“平衡2010·胆固醇健康传播行动”的一部分，旨在加强公众对胆固醇健康问题的正确认识，改善饮食结构，树立健康的生活方式。

　　心血管疾病的日渐频发已是不争的事实，“人类健康的头号杀手”绝非危言耸听。科学研究证明，高胆固醇症是心血管疾病最重要的诱因之一，降低心血管疾病的发病几率，需要保持体内胆固醇的正常水平。巡讲现场，洪昭光教授建议大家从日常饮食习惯开始，建立科学饮食观念，远离高胆固醇威胁。

　　洪昭光教授的平衡膳食建议——

　　每天多喝一杯奶，牛奶里有丰富的钙，牛奶优等蛋白，易于吸收；

　　多食西红柿、红辣椒、柑橘、绿茶、燕麦片、大蒜、黑木耳各种颜色食物。

　　合理膳食三个平，第一是平常饭菜，一荤一素一菇；第二平和的心态；第三是平均的身材，不胖不瘦不堵，天天早晚多走路，健康快乐100岁。

　　“三个平，一分额外的钱都不用花。商家鼓吹健康投资的概念，把简单的事情复杂化了，天天计算摄入卡路里、吃维生素片、买保健仪器……其实你好好吃点蔬菜、多走几步路都解决了！”洪昭光教授在接受39健康网采访时就曾表示，健康其实很廉价，别把简单复杂化。“我不想说健康这个概念有多精深，举个简单的例子，在中国偏远地区的长寿村，出了很多百岁老人，他们活到那么大的年纪，一身无病，难道他们懂得很多健康知识？错了，许多人连字都不认识，更不可能知道每日摄入多少卡路里、氨基酸、胆固醇。可他们就能够活得很健康，虽然他们没有什么理论可言。”

　　洪昭光教授提倡的健康三字经——

　　管住嘴/迈开腿/八分饱/八杯水/三分酒/不要醉/八千步/子午睡/不攀比/不受罪/有头脑/没心肺/养心汤/一百岁……

　　洪昭光教授告诉记者，“这些字句都很简单，中医强调顺应自然。按照太阳的规律作息，可提高睡眠质量，让精神更好。比如子午睡，在子时和午时，是人体阴气最盛和阳气最盛的时候，人体处于阴阳极不平衡的状态，在这个时候从事工作也会影响效率，如何避开呢？睡觉！老年人中午睡个午觉，心脏病几率减少30%；另外，人的痛苦是攀比出来的，烦恼是想出来的，毛病是吃出来的，健康是走出来的，大事清楚，小事糊涂，不斤斤计较，自然活得健康快乐！”

　　记者了解到，本次“胆固醇健康传播”巡讲活动将持续到今年9月底。除北京外，还将在上海、广州、成都、武汉等城市陆续开展，每个城市开设两场，每场均邀请资深健康专家出席，以保证巡讲的科学性和专业性，普通公众均可报名参加。另悉，北京站的另外一场巡讲也将于近日开展。

　　“胆固醇健康传播行动”专家巡讲北京第二场预告——

　　人民日报社新综合楼四楼报告厅 7月25日（周日）上午9：00——11：00

　　专家：王旭峰（国家二级营养师、营养与食品卫生学硕士、中国营养联盟特聘营养讲师）

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（责任编辑：刘婷）

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