俗话说“无酒不成席”,几千年来中国的酒文化源远流长,多少英雄豪杰、志士豪侠、文人骚客的人生故事都与酒紧密相连。喝酒对身体的影响可好可坏,关键就在一个“度”的掌握。少量饮用低度酒对身体有一定的益处,然而一旦开喝,真正能把握好度的又有几人。
人们对饮酒过度害处的主要认识就是伤肝,酒中所含乙醇对人体组织器官有直接毒害作用,而其中对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞,干扰肝脏的正常代谢,进而可致酒精性肝炎及肝硬化。其实除了这一点,无度饮酒的害处还有很多。
影响营养吸收
酒是纯热能食物之一,在体内可分解产生能量,但不含任何营养素。过量饮酒首先减少了其它含有多种重要营养素 (如蛋白质、维生素、矿物质)食物的摄入。其次,可使食欲下降,摄入食物减少。长期过量饮酒会损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收。凡此总总都可导致多种营养素缺乏。
影响脂肪代谢
乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。
导致膀胱破裂
刚才所说的是量度没有把握好,而这一点则是速度没有把握好。酒桌上经常会听到这样一句话,“感情深,一口闷”。于是为了面子,和这位“闷”一杯,和那位也“闷”一杯。一路这么“闷”下来,甚至没空去跑跑厕所。
实际上,饮酒是有利尿作用的,饮酒的过程中应当频繁排尿才对。然后很多人饮酒时不仅喝的快,而且还憋尿。一旦憋久了,而发生呕吐(腰腹肌肉用力)或外伤等意外情况,就有可能使膀胱压力增高,从而造成膀胱破裂。膀胱破裂后,尿液会顺势渗漏到腹腔而引起腹膜炎、大量出血甚至可能引起出血性休克而危及生命。
由此看来,无论是量度还是速度没有掌握好,饮酒都可能带来很严重的后果。如若细数,每年有多少健康泯然于觥筹?
流行病学研究中的大量数据显示,每天饮酒量不超过24克乙醇(540毫升啤酒、200毫升果酒、60毫升40度的白酒)危险性可降低。奉劝酒友们以健康饮酒为出发点,严格遵循这一原则。
(责任编辑:李娟)