秋风起 膏方浓|专访上海中医药大学固生堂余成麟：膏方应该这么吃！

　　秋风渐起，寒意渐浓，一年一度的膏方季中，位于上海市闵行区吴中路的上海中医药大学固生堂中医诊所人流络绎不绝，下午5点钟临近门诊结束，依然有大批来自江苏、安徽、甘肃等地的中药材等待入库，10多位中药医师在2米多高的中药柜前穿梭忙碌，大批煎煮好的膏方仍在等待快递发送，而柜台前，仍有10多位老阿姨翘首等待，上海人民对于中医的喜爱可见一斑。

　　上海中医药大学固生堂万嘉门诊部主治医师、国家级心理咨询师余成麟在接受39健康网编辑采访时表示，作为传统冬令进补或日常保健的滋补佳品，膏方的滋补功效及疗愈价值正受到社会各界的广泛欢迎，尤其是随着民众健康需求的日益增长，仅一个门诊部每天的膏方量就会突破50方。

　　据透露，目前，作为国家医保系统内日接诊量最高纪录的创造者，余成麟医生一天的门诊量即可达到180-230人次，而其中有20%-30%的患者都是冲着膏方而来，可见其膏方所受欢迎程度。

　　如何开具膏方？

　　余成麟医生表示，目前，膏方主要分为两种，一种是适用于冬令进补的“应膏”，多采用阿胶、鹿角胶等胶质结合中草药配方精炼而成；另一种则为“季膏”，多带有治疗作用，一年四季均可使用，患者应根据自身需要咨询专业医师，判断是否能够食用膏方，以及如何使用膏方，且每一次膏方处方都会不尽相同，根据患者体质及季节实时变化。

　　中国民间自古流传“今冬进补，明春打虎”、“三九补一冬，来年无病痛”的说法。作为近年来备受民众推崇的膏方，其配方也颇有讲究。

　　“膏方讲究‘因人’、‘因时’、‘因地’，各有不同，正如江南与江北，各地的膏方也各有不同，”余成麟医生提醒，“每个人、每一年的体质都会发生变化，其需要服用的膏方也各有不同，切不可擅用他人处方，或沿用往年处方。”

　　膏方越名贵越好？

　　对于消费能力日益提升的中国民众，传统的滋补膏方已经难以满足胃口，几千元一斤的阿胶、几百元一克的虫草、石斛……很多人用起来可是一点儿不心疼，恨不得整副方子都得是名贵药材才好，然而对于医生来说，药材真的是越名贵越有效吗？

　　“只有最合适的药材，没有最名贵的药材，”余成麟医生引用典籍中“大黄治病无功，人参杀人有功”的名言提醒民众，“切不可因药材名贵而滥用，一定要谨遵医嘱，根据体质需求选择，而非越贵越好。”

　　“盲目进补，往往适得其反。” 余成麟医生表示。

　　膏方服用注意事项

　　1、用量。余成麟医生提醒，对于新熬好的膏方，尤其是第一年吃膏方的患者，一定要循序渐进，膏方用量从少量开始用起，每天的次数少一点，量少一点，一旦有任何不舒服，立刻咨询医生调整膏方。

　　2、药物禁忌。余成麟医生透露，正在疾病进展期，如正在服用西药感冒药，或者正在服用降血脂降血糖药物的患者，或者肝肾功能不全的心衰患者一定要咨询医生，最好不要将药物与膏方混用，避免引起不良反应。

　　3、忌口。由于膏方中含有大量药材，而很多患者开具膏方在为了滋补的同时也希望能够达到一些治疗目的。因此，在服用膏方时，医生一般也会要求患者忌口。比如服人参膏时忌服萝卜，服首乌膏时，忌猪、羊血及铁剂；服滋补性膏方时，不宜饮茶。一般服药期间，应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物等。

　　专家简介：

　　余成麟   主治医师

　　上海中医药大学固生堂万嘉门诊部/深圳名医工作室/北京分院/无锡南禅寺分院肾病科/中医内科/肝病科

　　简介：出身中医世家，95年毕业于成都中医药大学，硕士研究生学历。经过多年临床实践中西医结合探索研究，于03年创立（脑细胞载体诱导术）

　　擅长：一般常见的中医治疗，其中尤以神经内分泌的治疗效果最为突出，对心衰、肾衰、慢性肝功能不良、肝硬化、重症失眠、焦虑等疾病的治疗和调理有独到之处。

　　出诊时间：

　　10月：8、9、29号门诊；30号膏方门诊；

　　11月：12、13、26号门诊；14、27、28号膏方门诊；

　　12月：10、11、24号门诊；12、25、26号膏方门诊；

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