猪肺性平味甘,入肺经,具有补肺止咳、止血的功效,用于治疗肺虚久咳、劳咳咯血等病症,可缓解寒咳。寒咳的治疗以辛温止咳为主,猪肺可以和百合、生姜、花椒、紫菀、陈皮、葱白等搭配炖汤,可起到辅助治疗寒咳的作用。
1、猪肺搭配姜:可用于治疗风寒咳嗽、寒饮犯肺导致的咳嗽,猪肺炖汤搭配姜,可起到辅助治疗寒咳的作用;
2、猪肺搭配紫菀:可用于治疗寒咳,猪肺炖紫菀可起到辅助治疗寒咳的作用;
3、猪肺搭配生姜:可用于治疗寒咳,猪肺炖生姜可起到辅助治疗寒咳的作用;
4、猪肺搭配花椒:可用于治疗寒咳,猪肺炖花椒可起到辅助治疗寒咳的作用;
5、其他:由于猪肺中含有的蛋白质、钙、磷等营养成分较高,可增强体质,用猪肺炖汤可补充营养,有利于机体的恢复。
因猪肺有止咳的辅助作用,中医认为其还可以治疗肺虚劳咳嗽,所以可将猪肺与其他药材一起煲汤,如加入党参、黄芪、百合、雪梨等,可起到辅助治疗寒咳的作用。但需注意,因个人体质差异,不是所有人都可食用猪肺,对于蛋白质过敏者,应尽量避免食用猪肺,以免诱发过敏反应。
食用猪肺时,建议适量食用,避免一次性食用过多,猪肺中胆固醇含量较高,大量食用易导致胆固醇升高,从而影响身体健康。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。