高粱米的含糖量大约在13%-16%，由于高粱米的品种不同，含糖量也存在一定的差异，如红豆米、紫米、白米、玉米粒米、高粱米、燕麦米等，所以建议患者根据自身需求选择合适的米类食物。
1、红豆米、紫米、白米：红豆米的含糖量稍微较高，大约在13%，而紫米、白米的含糖量相对较低，大约在6%左右;
2、玉米粒米、高粱米：玉米粒的含糖量约在8%左右，高粱米的含糖量约在13%左右，而高粱米的含糖量相对较高，约在16%左右;
3、高粱米、燕麦米：高粱米的含糖量约在9%左右，燕麦米的含糖量约在7%左右，所以二者相比玉米米、高粱米的含糖量都较高。
此外，高粱米的膳食纤维较丰富，有助于促进肠道蠕动，适合减肥的人群食用，可以辅助减肥。由于高粱米属于粗粮，所以对于胃肠道较弱的人群来说，不建议进食过多，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。由于红豆米、紫米、白米的含糖量均较高，所以建议糖尿病患者以及血糖不稳定的人群避免过多食用，以免导致血糖升高，引起身体不适，若进食过多后出现不适症状，应及时就医检查。
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董津男副主任医师滨州医学院烟台附属医院擅长领域：糖尿病、甲状腺、肾上腺及垂体等内分泌疾病的诊断与治疗；对糖尿病足、糖尿病周围神经病变、糖尿病肾病的诊治有丰富的临床经验。还擅长糖尿病、肾病、肥胖、高血压、高脂血症、痛风患者的营养治疗及肿瘤、创伤、大手术后病人的营养支持治疗。
马恩陵主任医师北京协和医院擅长领域：胃肠道肿瘤扩大淋巴清扫、腹腔镜胃肠道手术、甲状腺癌根治术、外科感染诊断、肠屏障损伤诊治、临床营养（尤其是围手术期肠外肠内营养支持治疗）。Gastrointestinal-carcinoma-ectomy, laparoscopic gastrointestinal surgery, and total thyroidectomy. Specializing in the diagnosis and treatment of surgical infection and gut barrier injury, and clinical nutrition (especially parenteral and enteral nutrition support during perioperative period).
贺青广州市花都区人民医院擅长领域：消化内科副主任医师，医学博士，硕士生导师。 从事临床工作多年，对胃肠道疾病如慢性胃炎、消化性溃疡、慢性腹泻、便秘、胃肠道肿瘤，以及急慢性肝炎、肝硬化等的诊断治疗有较丰富的经验，对炎症性肠病如溃疡性结肠炎、克罗恩病的治疗有较独特的见解。对胃肠镜的镜下诊断治疗经验丰富。
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