如果腐竹没泡软,吃了有可能会引起消化不良,也有可能会导致急性胃肠炎发作,同时不排除有出现食物中毒的可能性。建议尽量将腐竹泡软后再吃,以避免不良反应发生。
1、消化不良:腐竹是由豆制品制作而成,在腐竹当中含有一定量的蛋白质,如果在腐竹没有泡软的情况下吃,腐竹当中的蛋白质在消化过程中可能会产生大量气体,容易引起胃肠道胀气,可能会导致食欲不振、恶心、腹部疼痛等不适症状;
2、急性胃肠炎发作:如果腐竹没有泡软,在吃了腐竹以后,其中的细菌或者真菌无法完全的破坏腐竹中的营养物质,在进入胃肠道内以后,可能会引发炎症性病变,导致急性胃肠炎发作,通常会引起恶心、腹泻等症状;
3、食物中毒:在腐竹没有泡软的情况下,其中的营养物质无法被人体更好地吸收,而且腐竹中含有草酸等成分,可能会形成草酸钙,吃了以后可能会导致草酸钙堆积过多,无法被人体代谢,可能会引起食物中毒,出现严重的腹痛、腹泻症状,不排除有呕吐、昏迷的可能性;
4、其他情况:如果食用没有泡软的腐竹,其中的细菌或者真菌无法完全的破坏,则可能会引起食物中毒,导致患者出现严重的呕吐、腹泻,甚至会引起电解质紊乱,造成脱水的情况。
在吃腐竹前一定要将腐竹进行彻底的清洗,要通过正确的方法将其烹饪成熟,有助于减少对身体健康的影响。如果吃腐竹后出现腹痛、腹泻等不适,建议及时到医院消化内科就诊,完善血常规检查、便常规检查等明确诊断。
39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。