黄皮果的皮晒干后可以泡水喝,其营养价值与新鲜黄皮果相当,晒干后的果皮可以促进维生素A、维生素C、维生素B以及其他营养成分的补充。黄皮果中含有一定的果酸,对胃肠道有刺激,建议不要过量食用,以免引起胃肠道不适。
1、维生素A:黄皮果的皮中含有大量的维生素A,而维生素A是构成视觉细胞内感光物质的成分,因此适当用黄皮果的皮泡水喝,可以在一定程度上缓解视疲劳,预防夜盲症,以及缓解眼睛干涩;
2、维生素C:黄皮果的皮中含有大量的维生素C,而维生素C具有清除氧自由基的作用,适当用黄皮果的皮泡水喝,可以清除体内的自由基,具有抗氧化的作用;
3、维生素B:黄皮果的皮中含有一定的维生素B2,而维生素B2是体内生物氧化酶的重要成分,参与体内的多种代谢反应,可以在一定程度上促进皮肤的新陈代谢。因此适当用黄皮果的皮泡水喝,可以在一定程度上缓解口舌干燥、口角炎等疾病;
4、其他营养成分:黄皮果的皮中还含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁等营养成分,适当用黄皮果的皮泡水喝,可以为机体补充所需的营养。
在日常生活中,可以适量用黄皮果的皮泡水喝,但注意不要过量食用,以免引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状,此时建议前往医院营养科就诊,在完善大便常规等检查后,遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
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