红薯专用膨大素对身体有害吗

红薯专用膨大素中的赤霉素可能会对人体产生一定的副作用，但不会致癌。

赤霉素具有促进植物茎叶生长的作用，其本身并不具备致癌性。若大量摄入，会导致人体激素水平失调，引发一系列不适症状，如内分泌紊乱、肥胖等，但不一定会增加患癌风险。致癌通常与遗传因素、环境暴露等多种复杂因素有关，而非单一食物成分。因此，虽然红薯专用膨大素中可能存在潜在的风险，但并非直接致癌物。

长期或过量食用可能影响肝脏解毒功能，从而引起肝细胞损伤，严重时可能导致肝衰竭。

使用红薯专用膨大素需谨慎，并严格遵循产品说明书上的指导。同时，应注意观察食用后是否出现不良反应，一旦发现应及时停用并向医生咨询。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。