黑色玉米的功效和营养价值

黑色玉米的功效和营养价值较多，包括美容养颜、辅助降血压、辅助降血糖、预防便秘、补充营养等。但需要注意的是，避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的症状。

1、美容养颜：黑色玉米含有大量的花青素，花青素具有一定的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少自由基对皮肤的损伤，从而一定程度上延缓皮肤衰老，达到美容养颜的功效;

2、辅助降血压：黑色玉米含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助身体分解胆固醇，避免胆固醇在体内沉积，从而辅助降低血压;

3、辅助降血糖：黑色玉米含有较多的维生素B1，维生素B1可以帮助身体分解体内的糖类，从而降低血糖;

4、预防便秘：黑色玉米含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，从而加速食物的消化，一定程度上可以缓解便秘症状;

5、补充营养：黑色玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、维生素B2、维生素E、维生素B6、维生素C、烟酸等营养物质，适量吃黑色玉米可以为身体补充所需的营养。

除以上功效和营养价值外，中医认为黑色玉米性平、味甘，归脾、胃经，具有开胃益气、除烦解毒等功效，适合大部分人群食用。但需要注意，避免一次性吃太多，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻、腹胀等消化不良的症状，从而不利于身体健康。

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