蛋白质粉可以加粥里一起喝吗

蛋白质粉可以加粥一起喝，蛋白质粉是一种特殊的功能食品，是提取于牛奶、鸡蛋、大豆等优质蛋白质，经过提纯后用于制作而成的粉末状补充剂。蛋白质粉可为人体补充蛋白质，是健身人士、健脾增肌人群、老人、孕产妇等的营养补充食品。而粥是以粮谷为主要原料，经过熬制加工而成的半流质食品，二者所含的成分并不相互冲突，所以可以一起喝。

1、豆浆：豆浆是以黄豆为原料制成的浆液，其含有丰富的植物蛋白，以及矿物质、维生素等多种营养成分。并且豆浆在熬制过程中，蛋白质部分在高温下会被破坏，尤其是部分蛋白质已经变性，营养价值会有所降低，所以豆浆一般不建议和蛋白质粉混合在一起喝;

2、牛奶：牛奶所含的优质蛋白质分子结构与人体基本一致，极易被人体吸收，其脂肪球颗粒很小，可供人体所需的必需氨基酸、脂肪酸。此外，牛奶中含有的乳清蛋白、酪蛋白等，均可与淀粉等碳水化合物相结合，有助于人体吸收，因此牛奶与蛋白质粉混合，通常不会影响两者的营养吸收，可供儿童、孕妇、老人等适量饮用;

3、鸡蛋：鸡蛋是营养价值较高的食物，含有较为丰富的优质蛋白，是常见的优质蛋白质来源之一。但鸡蛋尤其是鸡蛋黄中脂肪的含量较高，应避免过量食用，尤其是胆囊疾病的人群，应避免食用鸡蛋;

4、大豆：大豆是营养较为丰富的豆类，含有较多的不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、锌、钾等，尤其是对于老年人，建议用水煮熟食用，避免油炸等烹饪方式。蛋白质粉可与大豆共同食用，可以为人体补充更多的蛋白质。

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