核桃皮煮鸡蛋有什么好处

核桃皮煮鸡蛋属于食疗，具有补充营养、润肠通便、预防便秘、补气益血等好处，但注意适量即可，大量食用可能会引起消化不良，因此日常应适量食用。

1、补充营养：核桃皮煮鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、核黄素、钙、磷、铁、胆固醇、卵磷脂等营养物质，适量食用可为机体补充所需的营养物质，有利于身体健康;

2、润肠通便：中医认为核桃皮可入大肠经，具有一定润肠通便的功效，煮后食用可以促进胃肠蠕动，有助于排便，但通常不能作为药物使用;

3、预防便秘：核桃皮煮鸡蛋中含有一定水分和膳食纤维，水分可以对肠道起到滋润的作用，膳食纤维可促进胃肠蠕动，因此适量食用有助于预防便秘;

4、补气益血：核桃皮煮鸡蛋中含有一定补气益血的成分，对于产后虚弱或血虚体弱的人群而言，适量食用有助于改善自身症状。

此外，核桃皮煮鸡蛋还具有一定安神补脑、润肺止咳等功效，但需注意适量食用即可，大量食用可能会引起消化不良，出现腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。由于核桃皮煮鸡蛋偏方较多，并不能代替药物，如有不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。日常生活中应注意饮食均衡，荤素搭配，可适当多吃新鲜水果、蔬菜，适当增加运动，对身体健康有利。

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