胡麻油的功效与作用及食用方法

胡麻油是生活中常见的食用植物油之一，用其食用可以起到较好的补充营养、润滑肠道、改善皮肤状态的作用，对于人体健康有一定好处。

一、胡麻油的功效与作用：

1、补充营养：胡麻油含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B族、维生素D、维生素E等多种元素，适量食用可以补充机体所需的部分营养物质，有利于身体健康;

2、润滑肠道：胡麻油中含有油脂，适量食用可以起到润滑肠道的作用，有利于大便的排出，可以在一定程度上改善便秘的情况;

3、改善皮肤状态：胡麻油中含有大量的维生素E，具有一定的抗氧化作用，可以在一定程度上改善皮肤状态，增加皮肤的弹性。

二、胡麻油的食用方法：

1、直接食用：可以取适量胡麻油放在温水中搅拌，制成饮品，或者将胡麻油倒入饮品中饮用;

2、泡水饮用：可以将胡麻油倒入玻璃杯或者茶杯中饮用，也可以在炒麦芽、山楂、决明子等食物中加入适量的胡麻油，均可改善皮肤状态;

3、烹饪食用：可以将胡麻油与食物混合制成食物油，如花生油、芝麻油、大豆油、花生油混合后食用，可以改善食物的口感。

此外，在制作胡麻油的过程中，建议避免高温油炸，可以使用温火煮制，有利于营养物质的吸收。但是由于胡麻油含有大量油脂，因此对于高血脂、高血压、脂肪肝的患者不建议食用过多，以免导致病情加重。

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