黄骨鱼外面一层黄的是可以吃的。
黄骨鱼外面的一层黄色物质通常是由于其自身的生理过程产生的，如脂肪沉积、色素沉着等，这些都属于正常的生物现象，不会对人体造成危害，因此是可以正常食用的。
但如果该层黄色物质呈现异味或异常颜色，则可能表明鱼类已经腐败或变质，此时则不能继续食用以防止食物中毒。
在食用黄骨鱼时，应注意观察整体状态，确保无异常后再烹饪，并在冷藏条件下储存未食用部分。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
黄骨鱼外面一层黄的是可以吃的。
黄骨鱼外面的一层黄色物质通常是由于其自身的生理过程产生的，如脂肪沉积、色素沉着等，这些都属于正常的生物现象，不会对人体造成危害，因此是可以正常食用的。
但如果该层黄色物质呈现异味或异常颜色，则可能表明鱼类已经腐败或变质，此时则不能继续食用以防止食物中毒。
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