乳鸽具有补益气血、养精益气、滋阴清热的功效和作用。
1.补益气血
乳鸽中富含蛋白质及多种氨基酸等营养物质，能为身体补充所需能量，促进新陈代谢。
2.养精益气
乳鸽肉质细嫩，易于消化吸收，有助于改善体质虚弱、乏力等症状。
3.滋阴清热
由于其具有一定的滋阴效果，对于阴虚火旺引起的潮热盗汗、心烦不宁等症状有一定的缓解作用。
需要注意的是，乳鸽性平，适量食用对大部分人而言是安全的。但对乳鸽过敏者应避免食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。此外，高脂血症患者不宜过量摄入，以减少心血管疾病风险。
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王晋川副主任医师忻州市人民医院擅长领域：擅长利用营养食品对各种疾病如糖尿病、肥胖症、高脂血症、高血压、冠心病、哮喘、关节炎、痛风、结肠炎、肝病、甲亢、甲状腺机能减退、痛经、闭经等进行营养治疗。对亚健康状态如失眠、健忘、免疫力低下、乏力、更年期综合症;儿童偏食、多动症、注意力不集中、生长发育缓慢等进行营养调理。对问题性皮肤如座疮、青春痘、色斑等进行美容内调养。
乔志敏副主任医师陕西省人民医院擅长领域：擅长各种急、慢性病临床营养治疗，包括糖尿病、妊娠期糖尿病、高脂血症、痛风等慢性病以及肠内肠外营养支持治疗。
张春香内蒙古林业总医院擅长领域：擅长糖尿病及其相关并发症、甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、甲状腺炎的诊治；擅长糖尿病酮症酸中毒、糖尿病非酮症高渗性昏迷的抢救、垂体及肾上腺疾病的诊治；尤其擅长不同生理状况下（婴幼儿、儿童与青少年、孕妇、乳母、老年人）营养素供给量计算，危重、围手术期营养不良、肿瘤、糖尿病、高尿酸血症、痛风和肥胖病人的营养治疗。
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