琼脂对身体有害吗

琼脂对身体无害，可以安全食用。

琼脂是从海藻中提取的一种膳食纤维，具有较好的胶凝特性，在常温下呈固态，加热后变为液态，因此被广泛用于制作果冻、布丁等食品。由于其本身不被人体吸收分解，因此可起到一定的促进排便的作用，且不会产生有毒物质，所以不必过于担心会对身体产生不良影响。

在某些特定人群中，如患有消化系统疾病或对其过敏的人群，过量摄入琼脂可能导致胃肠道不适或引发过敏反应。

在食用琼脂制成的食物时，应注意适量摄入，并确保来源可靠以避免潜在的食品安全风险。对于特殊人群，建议咨询医生或营养师的意见后再做决定。

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