牛骨头汤不可以反复熬。
牛骨头中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素,营养价值较高,适当食用能够为身体补充所需的营养成分。但如果反复熬制可能会导致其中的嘌呤含量增高,不利于身体健康。
如果在长时间存放的过程中,还出现了异味、颜色改变等情况,则通常不建议继续食用。
需要注意的是,在喝牛骨头汤时要控制好摄入量,避免过量饮用,以免引起腹胀等不适症状。另外还要注意区分真假骨汤,以防误食。
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