筷子发霉变黑还能用吗

筷子发霉变黑后，不能继续使用。无论是筷子还是其他餐具，一旦发现有发霉变黑的情况，就意味着这些筷子已经被霉菌毒素污染，不仅不能用，还可能导致身体出现不适症状，如腹痛、腹泻等。

1、诱发过敏：有的人对霉菌过敏，使用筷子蘸取食物后，可能会导致过敏，出现皮肤红肿、瘙痒等症状，此时应及时停止使用筷子;

2、引起胃肠道疾病：筷子发霉变黑后，会分泌霉菌毒素，如黄曲霉素，毒素在胃肠道内，可能会引起胃肠道炎症，导致机体出现腹痛、腹泻等症状。如果是黄曲霉毒素引起的症状，就不建议继续使用筷子，而是应该改用碗、筷子等餐具;

3、导致食物中毒：黄曲霉毒素对肝脏、肾脏等器官也有一定毒性，所以如果筷子发霉变黑，误食了有毒物质，可能会导致身体出现食物中毒的症状，如呕吐、恶心等，此时可以通过催吐或者洗胃的方式来缓解症状;

4、诱发心脑血管疾病：黄曲霉毒素可能还会对人体的心脑血管造成损伤，增加患高血压、心肌梗死等疾病的风险。在筷子发霉变黑的情况下，应避免使用，以免危害身体健康。

所以，日常生活中，建议保持餐具的干净卫生，避免食用发霉变黑的筷子，以免导致身体不适。如果使用了筷子后出现不适症状，应及时就医，避免耽误治疗。

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