为什么鸡皮鸭皮不能吃？

正常人群可以适当吃鸡皮鸭皮，但是对于高胆固醇血症、心血管疾病、肾功能不全等人群，则不建议吃鸡皮鸭皮。鸡皮和鸭皮都属于高脂类食物，如果经常大量食用，会导致体内的脂肪含量增多，进而导致脂肪肝的发生，不利于疾病的治疗与恢复。

1、高胆固醇血症：此类人群应注意少吃或不吃鸡皮、鸭皮，因为鸡皮、鸭皮中的脂肪含量较高，食用后会导致体内的胆固醇含量上升，从而使得血液黏稠度增加，容易引起动脉硬化，导致患者出现高血脂、高血压、冠心病等疾病的概率增加。因此，此类人群应注意少吃或不吃鸡皮、鸭皮，平时应该多吃一些蔬菜，也可以多吃一些鱼类、鸭肉等食物;

2、心血管疾病：此类人群应注意不吃或少吃鸡皮、鸭皮，因为鸡皮、鸭皮中的油脂含量较高，食用后会导致体内的血脂升高，从而诱发冠心病、心肌梗死等疾病。因此，此类人群平时应该多吃一些清淡的食物，尽量少吃或不吃鸡皮、鸭皮;

3、肾功能不全：此类人群也不宜过多食用鸡皮、鸭皮，因为鸡皮、鸭皮中含有大量的蛋白质，如果过多食用会导致体内的蛋白质增加，从而加重肾脏负担，引起肾功能不全，甚至导致肾功能衰竭;

4、其他：此类人群平时还应注意少吃或不吃肥肉、动物内脏等高脂肪类食物，少吃或不吃甜食，尽量保持饮食清淡，平时可适当多进行一些有氧运动，并注意劳逸结合，有助于增强机体抵抗力，促进疾病的恢复。

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