未开封的橄榄油过期了还能用吗

未开封的橄榄油过期后不能继续使用。

橄榄油中含有不饱和脂肪酸，容易被空气中的氧气氧化，导致变质，产生有害物质，如醛类、酮类等，这些物质具有刺激性气味和味道，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状。此外，过期的橄榄油中还可能存在细菌滋生的情况，如果食用了这样的橄榄油，可能会引发食物中毒，严重时甚至会导致器官功能衰竭。因此，为了身体健康，不建议食用过期的橄榄油。

虽然未开封的橄榄油过期后不能再食用，但可以将其用于护肤或清洁家居用品。

在储存橄榄油时，应将其放置于阴凉、干燥的地方，并且避免阳光直射，以延长其保质期。

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