小白菜的功效与作用及禁忌

小白菜含有丰富的膳食纤维，有一定的促进胃肠蠕动、帮助消化的作用，有通畅大便的功效，可帮助促进食物的消化、吸收，预防便秘，适宜高血压、高脂血症患者进食。小白菜性味甘、凉，有一定的补钙、明目、清热、利尿、增强抵抗力等作用，但进食小白菜时需注意以下几点：

1、不宜过量食用：小白菜性寒，大量食用可能会伤及脾胃阳气，对于原本就存在腹泻症状，以及脾胃虚寒、体质虚弱的人群，不建议食用;

2、不与寒凉食物同食：小白菜性寒，与寒凉食物同食，如同时进食螃蟹、鸭肉、西瓜、黄瓜等，可能会导致胃肠功能紊乱，刺激胃肠黏膜，不利于消化，还可能会加重腹泻症状;

3、不与油腻食物同食：小白菜性寒，油腻食物具有助湿化痰的作用，如果小白菜与油腻食物同食，如同时进食螺蛳粉、炸鸡、烤肉等，可能会影响小白菜的功效，还可能会引起食物中毒的现象;

4、不与药物同食：小白菜中含有草酸，与钙结合形成草酸钙，小白菜食用时要避免与草酸钙的食物同时食用，可能会影响钙的吸收，从而影响身体对钙的吸收;

5、其他禁忌：小白菜中含有大量的维生素C，所以不建议与维生素C含量高的食物同时食用，如大量的维生素C泡腾片，可能会破坏维生素C的营养价值，从而降低小白菜的营养价值。

在食用小白菜时，也要注意挑选新鲜的，以免小白菜变质，导致食用后对机体造成不良影响。

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