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酸奶可以冻吗?

2023-08-19 04:39:5639健康网
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核心提示:酸奶不可以长期冷冻保存。酸奶中含有大量的活性有益菌群,在温度较低时,这些有益菌群的活性会受到抑制甚至死亡,使酸奶失去原有的营养价值;同时,由于有益菌群的减少,也会使得酸奶的口感发生改变,因此不建议将酸

酸奶不可以长期冷冻保存。

酸奶中含有大量的活性有益菌群,在温度较低时,这些有益菌群的活性会受到抑制甚至死亡,使酸奶失去原有的营养价值;同时,由于有益菌群的减少,也会使得酸奶的口感发生改变,因此不建议将酸奶进行冷冻保存。

酸奶开封后也不宜长时间存放,最好在24小时内饮用完。

若需要长时间保存酸奶,可放置于冰箱冷藏室中,并且应尽快食用以保证其新鲜度和营养成分。

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