空腹喝醋的好处与坏处

醋是生活中常见的调味品，适当饮用有助于增进食欲，还可以促进消化。空腹喝醋的好处主要有促进消化、杀菌、预防感冒以及开胃等，适量饮用一般没有坏处。但若饮用过量或长期空腹喝醋，可能会对身体产生一些坏处，如胃黏膜损伤、影响骨骼发育、刺激胃部、影响口腔等。

一、好处：

1、促进消化：醋中含有醋酸等成分，空腹喝醋能促进胃酸分泌，有助于消化食物，还有利于肠道菌群平衡;

2、杀菌：食醋中含有一定的醋酸，空腹喝醋有助于抑制细菌生长，在一定程度上对杀菌有好处;

3、预防感冒：醋味道酸甜，可以刺激胃液分泌，有助于食欲不振人群增进食欲，在一定程度上预防感冒;

4、开胃：醋味酸，可以刺激胃酸分泌，有助于开胃，可以在一定程度上改善食欲不振。

二、坏处：

1、胃黏膜损伤：空腹喝醋，醋酸会对胃黏膜产生一定的刺激，长期空腹喝醋可能会引起胃黏膜损伤，造成胃肠道功能紊乱，引起胃炎、胃溃疡等疾病;

2、影响骨骼发育：若是青少年空腹喝醋，可能会影响骨骼发育，导致身高降低;

3、刺激胃部：醋中含有一定的醋酸，空腹喝醋可能会刺激胃部，引起反酸、恶心等不适症状，建议胃肠道功能较差的人群避免空腹大量喝醋;

4、影响口腔：醋中醋酸浓度较高，若是大量空腹喝醋，醋酸可能会对口腔黏膜产生一定的刺激，长期空腹喝醋可能会导致口腔溃疡等。

此外，不建议一次性空腹大量喝醋，避免对身体造成损伤。建议平时适量喝醋，有胃肠道疾病的人群应避免空腹喝醋，有助于减少不良反应的发生。