胆结石患者喝牛骨汤好吗

胆结石的医学全称为胆石症。若胆石症患者对牛骨汤不过敏，则适量饮用该饮品是有好处的；反之则可能会加重病情。

1.有好处的情况：牛骨汤中含有脂肪、蛋白质、胆固醇等营养物质，胆石症患者适当摄入后通常不会导致疾病发作或加重。而且牛骨中的磷酸钙、骨胶原等多种成分可为人体补充营养，并辅助增强体质，所以此类人群是可以少量饮用牛骨汤的。

2.没有好处的情况：部分胆石症患者的病症与高脂血症有关，而牛骨汤中含有的脂肪和胆固醇含量较高，大量进食后容易诱发或加重上述基础病变，从而增加出现胆囊炎、急性胰腺炎等并发症的风险。

需强调的是，虽然牛骨汤本身并不属于刺激性食物，但其嘌呤含量相对较高，不建议患有痛风病的人群过量喝牛骨汤，以免影响体内尿酸水平，进而引起关节红肿、疼痛等症状。另外，处于胆石症急性发作期的患者应避免喝牛骨汤，以防加重腹胀、恶心、呕吐、右上腹剧痛等不适症状。

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