100度开水能泡黑枸杞吗

100℃的开水一般不能泡黑枸杞。因为100℃的水温会破坏黑枸杞中的营养成分，建议用60-70℃的温热水来冲泡。

黑枸杞中含有丰富的花青素、维生素C以及钙元素等人体所需要的营养物质，在一定程度上能够起到增强免疫力的作用，并且还具有改善血液循环的效果。但是由于100度的高温可能会导致其中的大部分有效成分被破坏掉，所以不建议使用100度的水进行冲泡。

另外需要注意的是，虽然黑枸杞的好处有很多，但并不适合所有的人群食用，尤其是阴虚体质的人要禁止服用，以免加重病情。除此以外还要注意饮食清淡，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜等，也可以适当喝些温开水，补充体内水分。

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