Q:网上说,喝五行蔬菜汤能调节阴阳五行,只要喝上半年就能防癌,高血压、心脏病、肝炎也统统能治愈,是真的吗?
林丽珠 广州中医药大学第一附属医院大肿瘤科主任医师
五行蔬菜汤:
取白萝卜1/4根、白萝卜叶1/4丛、胡萝卜1/2根、牛蒡1/4根、香菇1-2枚;
洗净放入锅中,加入菜量3倍的水,以大火烧开,再用温火小煮1-2个小时即可。
五行蔬菜汤只是普通养生汤
尽管此前已有媒体披露该汤能抗癌的说法不科学,但仍有不少人对它深信不疑。
从营养来看,五行蔬菜汤所选用的材料的确都具有一定营养价值,对身体有益处。如白萝卜能顺气、助消化、宣肺降气;香菇可扶正、增强免疫力;胡萝卜含有大量的胡萝卜素,能明目、增强免疫力、抗衰老;牛蒡具有清热、利咽、化痰等功效。
而由于植物纤维可促进胃肠蠕动,再加上白萝卜可促消化、牛蒡可清热利便,因此它能使人保持大便通畅,及时排掉人体废物,对于癌症患者有一定好处。比如肠癌,中医讲究“六腑以通为用”,如果肠癌病人食滞重,那么就适合喝五行蔬菜汤。
然而,五行蔬菜汤基本没有药用价值,只能算是普通养生汤水,说它能治癌是无稽之谈。
目前也已研究出香菇、番茄、核桃等食物含有抗癌元素,但也不意味着经常吃这些蔬菜,以后人人就不得癌症了。
只强调食物颜色太片面 性味功效更重要
据五行蔬菜汤发明者——“日本预防医化学研究所所长”立石和介绍,该汤精选的五种蔬菜有五种颜色,青为萝卜叶,红为胡萝卜,黄为牛蒡,白为白萝卜,黑为香菇,分别代表木、火、土、金、水五行,在人体中分别对应肝、心、脾、肺、肾五脏,服汤后便能达到平衡五脏,有效抑制癌症。
中医素有“五色入五脏”之说,即绿色食物养肝、红色食物补心、黄色食物益脾胃、白色食物润肺,黑色食物补肾。
五行蔬菜汤与这种说法契合,但它最大的误区就在于片面强调食物的颜色,而忽略了食物的性味及功效。
任何食物、药物都不能单纯从颜色来决定它的药用价值,比如黑芝麻、黑豆、香菇都是黑的,但是功效却完全不同。
中医讲究辨证论治,不同症状、不同体质的病人适合不同类型的食疗方法,食用不当反而可能引起不良反应。
比如五行蔬菜汤中的白萝卜、牛蒡都是寒凉食物,脾虚的人则不宜饮用。此外,蔬菜汤中有香菇,尿酸过高的人也不宜经常食用。
因此除了看食物的颜色外,更重要的是根据食物的性味功效选用,仅仅根据食物的颜色来选用食物只是哗众取宠之举,是缺乏科学依据的。
由萝卜叶、胡萝卜、牛蒡、白萝卜和香菇为配方熬成的“五行蔬菜汤”被誉为能防癌又能治癌,甚至是包治百病的“明星配方”,这是真的吗?
擅长领域:1、血管瘤、血管畸形的治疗 2、选择性输卵管造影及输卵管介入再通术(不孕症);输卵管积水介入栓塞(提高试管婴儿成功率、降低宫外孕风险);输卵管妊娠;输卵管堵塞性不孕症的介入治疗 3、妇科疾病(子宫肌瘤,子宫腺肌病、宫颈癌、产后出血、盆腔瘀血综合症、胎盘植入、瘢痕妊娠、宫颈妊娠、妇科肿瘤)的介入治疗, 4、视网膜母细胞瘤、肝母细胞瘤、肝癌、肝血管瘤、肾母细胞瘤、神经母细胞瘤、横纹肌肉瘤的介入治疗、儿童食道狭窄的球囊扩张和支架置入治疗及血管性疾病,如布-加氏综合症、急慢性动/静脉血栓栓塞、血管狭窄、肾血管性高血压、血管破裂出血的介入诊断与治疗等 5/血管疾病(动脉硬化闭塞症、糖尿病足、深静脉血栓)的介入治疗。
擅长领域:面肌痉挛,三叉神经痛,舌咽神经痛,小儿脑瘫,脊髓栓系综合征,脊髓肿瘤,脑出血,脑积水,脊髓空洞,颅脑肿瘤,颅内血管疾病。
擅长领域:对老年性胃食管反流病、功能性消化不良、肠易激综合症、急慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、急性胰腺炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝、急慢性肝损伤、胆囊炎、胆石症、肠道疾病、各种消化道出血、老年性便秘、腹泻、急慢性腹痛、消化道肿瘤、高血压病、冠心病、糖尿病、脑梗塞、发热及感染性疾病、肺部感染、心理情感障碍性疾病、抑郁焦虑症等疾病的处理有较高的水平。