在越来越拥挤的时代,胖子总会被作为攻击对象,“三高”也理所当然地被扣在他们头上,总有人会这样说“你不能再胖啦,再胖就会三高啦”。那么今天我们就谈谈高血脂与胖子之间的联系,难道真的只有胖子才会高血脂吗?当然不是!
一、什么是高血脂?
很多人认为,高血脂是胖的人才会得的一种病,瘦的人可以高枕无忧。但事实上,高血脂并非胖人专利,很多身材苗条的人也会得高血脂。
所谓血脂,指得是血浆中的中性脂肪,包括甘油三酯、胆固醇和类脂的总称。如果血脂超过一定的范围,容易造成“血稠”,使血流变慢,严重时血流被中断,从而引发如动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病,诱发胆结石、胰腺炎,加重肝炎,甚至导致男性性功能障碍等。
高脂血症可分为原发性和继发性两类。原发性与先天性和遗传有关,是由于单基因缺陷或多基因缺陷,使参与脂蛋白转运和代谢的受体、酶或载脂蛋白异常所致,或由于环境因素(饮食、营养、药物)和通过未知的机制而致。继发性多发生于代谢性紊乱疾病(糖尿病、高血压、黏液性水肿、甲状腺功能低下、肥胖、肝肾疾病、肾上腺皮质功能亢进),或与其他因素如年龄、性别、季节、饮酒、吸烟、饮食、体力活动、精神紧张、情绪活动等有关。
三、如何控制血脂?
我们可以从通过饮食控制血脂、加强有氧运动控制血脂这两方面来改善血脂状况。但并不是不吃高脂肪的东西,吃多点高蛋白的豆类就可以了。吃太多高蛋白的食物,不仅脾胃吸收不了,肾脏也会跟着受累。含蛋白排泄物从肾脏回收,久而久之肾脏也会接受不了,劳累不堪。最终引发各种疾病。因此,食用高蛋白物质也需要有个限度。
四、血脂偏高饮食禁忌
肥肉、动物内脏、蛋黄、松花蛋、贝壳类(如蚌、螺狮)和软体类(如鱿鱼、墨鱼、鱼子等)、浓肉汤、油炸食品、腌制食品、火腿、奶油类食品、人造黄油等。
五、控制血脂食疗法
膳食举例:
早餐:豆浆200毫升,蒸饼50克,煮熟黄豆10克;
中餐:标准粉、玉米粉两面馒头100克,米稀饭50克,瘦猪肉25克,炒青椒100克,炒豆角100克;
晚餐:米饭150克,小白菜100克,熬豆腐50克,粉条10克,鲤鱼20克,土豆丝100克。全日烹调用油12克。
温馨提示:
1、选用低脂肪食物,使用少油的烹调方法。
2、选用胆固醇低的食物,学会计算胆固醇日均摄入量。
3、选用高纤维食物,可多吃蔬菜和水果。
4、多喝绿茶能够帮助降低胆固醇。
对中医防治高血脂感兴趣的朋友,欢迎留言交流。
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