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乳酸饮料只能当“黄灯”级别零食吃 每周最多一至两次

2012-11-05 09:52:34解放牛网
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核心提示:近日,虹口食药监发布一条微博称:“乳酸饮料≠酸奶”,乳酸饮料味道虽好,但营养价值很低,不建议常喝,提醒各位做爹做娘的,少给宝宝喝,因为对健康没有任何促进作用……对此,记者采访了儿童营养科医生,医生表示,乳酸饮料中的蛋白量等含量确实不及酸奶,只能当零食吃,而且在零食分类中属于“黄灯”级别,每周最多吃一至两次。

  虹口食药监发布的这条微博称:“乳酸饮料≠酸奶”。乳酸饮料广告说的好,其实TA蛋白质含量一般只有≥1%,而正常调味酸奶则在≥2.3%,牛奶≥3.0%左右。乳酸饮料味道虽好,但营养价值很低,不建议常喝。提醒各位做爹做娘的,少给宝宝喝,因为对健康没有任何促进作用。

   对此,上海儿童医学中心临床营养科冯一主治医生分析说,乳酸饮料不等于酸奶,其中的蛋白量含量等营养成分确实都不及酸奶,而且有的乳酸饮料中还可能添加了糖分、果料或甜味剂等,如果孩子经常猛喝,还可能引起肥胖龋齿等问题。为此,营养科医生建议,对于2岁以下的学龄前儿童,建议喝配方奶;对于2、3岁以上至读书期的学龄期儿童,还是建议喝点酸奶或牛奶。而乳酸饮料最多只能当零食吃,而且在零食分类中,属于“黄灯”级别的零食,每周最多吃一至两次。

   医生还提醒,家长在选择零食时,可参照《中国儿童青少年零食消费指南》将零食分级的标准,用“红绿灯”分别指代“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个推荐级别,多选择“绿灯”级别的零食,尽量避开“黄灯”和“红灯”级别的零食。吃零食不要距离正餐时间太近,每天食用次数应控制在三次,更不宜在上网看电视的同时吃零食。

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   吃零食要先分级看“红绿灯”:

  根据《中国儿童青少年零食消费指南》,可将零食分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个推荐级别:

  1、绿色级别:每天都可适当食用一点,一般都是低脂低盐低糖的各种食品,比如:牛奶、各种新鲜蔬菜水果、不添加糖等的果蔬汁等;

  2、黄灯级别:每周可以食用几次,主要是些含有较高热量、脂肪或盐分、糖等的食品,比如:巧克力、奶酪、薯条、一些水果干;

  3、红灯级别:每周食用一次或更少,一些高糖高盐、高热量高脂肪的食品,比如:过甜的糖果类、油炸类、添加糖类和色素的、色彩非常鲜艳的食品等。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

冯一主治医师 上海儿童医学中心  营养中心

1997年毕业于上海第二医科大学医学营养系,获学士学位。2002年至2005年就读于上海交通大学医学院,获儿科学硕士学位。2007年作为访问学者赴美国佛罗里达大学ShandsHospital,从事儿科营养支持方面学习与进修。目前主要从事临床营养支持,包括各种营养不良、营养性疾病、消化与营养、新生儿和婴幼儿营养、围手术期肠外肠内营养支持等。同时担任上海交通大学医学院营养系本科生授课及临床带教老师。2007年获“多美滋优秀教师”称号。发表于核心期刊相关论文15篇。参加市级以上课题研究4项,其中国家十五攻关课题1项,市科委3项。参与进行的“新生儿静脉营养合理临床营养研究”获2001年第四届上海市临床医疗成果二等奖,“儿童单纯性肥胖症流行病学调查及其危害性的防治研究”获2001年上海市科技进步三等奖。2004年9月参加在泰国曼谷举行的亚洲营养支持会议。2006年10月作为第一作者参加土耳其伊斯坦布尔第28届欧洲肠外肠内营养国际年会,参展的论文摘要获大会十佳优秀论文摘要之一,为亚洲唯一优秀论文摘要。

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