2014中国食品饮料创新论坛上海召开

　　5月15日，美德维实伟克公司在《中国食品饮料创新论坛》上探讨包装对食品安全、质量以及品牌形象方面的影响。美德维实伟克公司食品及饮料包装事业部的中国策略和业务发展总监闫志全博士会就食品安全问题以及公司通过“从洞察力到市场准入”的策略推动产品创新发表独到见解。此外，闫博士还分享了应对食品安全与质量问题的创新包装方案。

　　作为上述策略的重要组成，为了深入了解中国市场以及更精准地评估中国的食品安全和质量状况，美德维实伟克委托了第三方研究机构对过去几年中所曝光的近1，000个食品安全事件进行了全面分析。该调查的目的是为了理解品牌商在中国市场所面临的潜在问题，以及通过包装来应对食品安全和质量问题的潜能。

　　“不出所料，研究结果表明这些食品安全事件中多数问题是出自食品供应链中的加工环节。当然，包装对食品加工本身起不到任何的作用，但是在假冒、篡改、污染、变质和过期食品等其它加工后事件中，有31%的食品安全问题是有可能由包装来部分解决的。”闫博士说。

　　在制定包装策略时，品牌商不应该低估包装在漫长的食品供应链中的重要性。闫志全博士说：“在今天，全球化和现代技术的不断发展使食品供应链变得更为复杂，链条也在延长。由于食品供应链已跳脱了其原有的范围与时间概念，包装被赋予了更高的期望。包装的作用已经不仅仅在于确保产品的安全与品质，也体现在建立和保护让消费者放心的品牌形象上。”

　　Evertain?是美德维实伟克在食品包装领域的最新创新，是一个以消费者洞察为基础的包装方案。美德维实伟克的包装至关重要TM（Packaging MattersTM ）中消费者对包装满意度的调查表明，消费者最重视的是食品保鲜（81%），其次是携带方便（80%）和开合简易（75%）。Evertain?系列的阻隔性包装方案同时满足了这三点。Evertain?是全密封的纸板包装，能够有效保证食物隔绝氧气和水分。美德维实伟克的这项专利技术结合了特殊容器密封接缝和阻隔涂层，以确保食物的新鲜度并延长保质期。

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