首页 > 诊疗频道 > 本地医讯 > 医讯·北京 > 正文
综合
问医生

高尿酸血症与痛风的日常饮食选择

2015-07-0339健康网石玲兰
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:由于痛风是指嘌呤代谢紊乱,尿酸(嘌呤的氧化代谢产物)的合成增加或排出,造成高尿酸血症。因此,患者在日常饮食选择上,应尽量选择低嘌呤的食物...”7月3日在北京大学人民医院门诊五层报告厅举办“高尿酸血症与痛风的营养防治”健康讲座,临床营养科王瑜建议道。

  “由于痛风是指嘌呤代谢紊乱,尿酸(嘌呤的氧化代谢产物)的合成增加或排出,造成高尿酸血症。因此,患者在日常饮食选择上,应尽量选择低嘌呤的食物...”7月3日在北京大学人民医院门诊五层报告厅举办“高尿酸血症与痛风的营养防治”健康讲座,临床营养科王瑜建议道。

  极低嘌呤或不含嘌呤食物:精细白菜、富强粉通心粉苏打饼干、馒头、精细面包胡萝卜芹菜黄瓜、茄子、南瓜、西葫芦、番茄、土豆、各类水果、植物油等。(可用)

  极低嘌呤优质蛋白质来源:牛奶、脱脂奶粉、鸡蛋等;碱性食物:绿叶蔬菜、黄色蔬菜、水果等,富含碳水化合物的精细食物,稻米,面包等。(可用)

  少量嘌呤食物(小于75mg/100mg):全麦、带皮谷物、干豆类、青豆、豌豆、龙须菜、菠菜、蘑菇、火腿、菜花、四季豆等。(少用,进食需过水弃汤)

  高嘌呤食物(75-150mg/100mg):扁豆、肥肉、鱼类、贝类、禽类、肉汤、熏火腿等。(禁用)

  极高嘌呤食物(150-1000mg/100g食物):动物肝脏、肾脏、胰脏、脑子、肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼等。(绝对禁食)

  辛辣有刺激性的调味品即浓茶、浓咖啡等。(禁用)

  “食物安全五大要点就是,保持清洁、生熟分开、安全煮熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料。”王瑜指出。

39健康网(www.39.net)独家专稿,欢迎分享,请点击获取授权
投稿及合作请联系:020-85501999-8802

十年之内患上心血管病的风险有多高

扫码或关注微信公号jjkkxxg
回复【风险】即可测试
综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

在线咨询

(向医生免费提问)
答你所问,名医在线近距离。
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢
  • 肿瘤的真相与误区
  • 谈骨论筋
  • 仁心
  • 健康新知
  • 健康有益事
  • 减肥达人秀
疾病热文排行 一周健康热点 资讯 专题 访谈 问答 乳房无故泌乳幕后黑手竟是它 乳房无故泌乳幕后黑手竟是它

不是哺乳期乳房却分泌出乳汁是怎么回事呢?医生提醒,乳房…… [详细]

针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪 针灸有奇效?专家告诉你“奇”在哪

在我国的中医院校经常能看到一批批外国医生围着中国医生学…… [详细]

宝宝哭不停?查查5原因 宝宝哭不停?查查5原因

宝宝哭的原因有哪些?有些刚出生几个月的宝宝莫名地哭泣,…… [详细]

脂肪肝如何治疗 脂肪肝患者如何治疗?

轻度脂肪肝一般多坚持一定量运动,少食动物内脏等过油食物…… [详细]

热点 百科 养生 疾病 推荐 热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2017 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈