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颈动脉硬化是脑梗死元凶!医生:这么吃,硬化可逆转

2017-07-1139健康网
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核心提示:通过科学饮食减肥10斤左右并使血压下降,至少坚持两年,那么颈动脉硬化状况可以减轻甚至逆转,进而避免脑梗死。

  脑梗死是一种常见的中风急症,以前一直把它当成“老年病”。可是现在,二十多岁的年轻人因过度加班、熬夜后突发脑梗死时有发生。据病因分析,2/3脑梗死都是颈部动脉硬化所致!如何防止颈动脉硬化,有无办法减轻甚至逆转它?

  专家表示,“三高”(高血压、高血糖、高血脂)、吸烟、饮酒、肥胖、缺乏运动是促使颈动脉硬化的主要危险因素。她特别提到膳食方式对颈动脉硬化的影响。已有科学研究表明,通过科学饮食减肥10斤左右并使血压下降,至少坚持两年,那么颈动脉硬化状况可以减轻甚至逆转,进而避免脑梗死。

  对颈动脉有益的饮食,主要是低脂、低碳水化合物和地中海饮食这三种膳食模式。

  第一种:低脂饮食

  低脂饮食严格限制热量,要求日常这么吃:

  1、女性每天摄入的热量不超过1500千卡,男性不超过1800千卡;

  2、脂肪供能比不超过30%

  3、饱和脂肪供能比要低于10%。

  所以,在食物品种上应该选择低脂谷物、蔬菜、水果、豆类,不能吃蛋糕奶油这一类额外添加脂肪的食物。还有甜饮料、高脂零食(比如薯片,油炸食品)等统统要戒掉。

  第二种:低碳水化合物饮食

  这种饮食模式,不限制总热量、蛋白和脂肪,只要求控制碳水化合物的摄入。糖、淀粉类主食、淀粉类蔬菜是人体碳水化合物的主要来源,要求日常这么吃:

  1、在前两个月每日碳水化合物摄入控制在20克以下,之后可以升到120克/天。

  2、低碳饮食虽不限制热量,但是为了健康起见,建议应该选择植物来源的油和蛋白,不要吃反式脂肪酸。

  第三种:地中海饮食

  与低脂饮食一样,地中海饮食也同样限制热量,它要求这么吃:

  1、女性每天摄入的热量不超过1500千卡,男性不超过1800千克。

  2、在这种饮食里面,蔬菜必须要丰富,尽量多吃蔬菜,品种尽量多样化。

  3、远离猪肉、牛肉、羊肉等红肉,吃鱼和禽类等白肉。

  4、脂肪供能比不能超过35%。每天脂肪摄入控制在30-40克,从橄榄油或坚果中摄入脂肪。坚果有花生、杏仁、核桃、松子、腰果、夏威夷果等,但每天要少于20克。

  需专业营养师指导才能见效

  看了这三种饮食模式,你是否以为回家照搬套用,吃这些东西就可以减轻动脉硬化?实际上,它并没有那么简单!

  饮食治疗作为一种辅助治疗疾病的方法,需要由专业的营养师根据病人情况设计饮食方案,帮助患者选择正确的食物,进行科学搭配、严格计算热量等。经过两年以上监督和指导,才能保证疗效,实现持续减肥不反弹,最终达到减轻和逆转颈动脉硬化。

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