吃水煮花生毛豆的功效

水煮花生属于一种坚果，吃水煮花生毛豆具有补充营养、润肠通便、控制血糖、补充雌激素等功效，但需要注意的是，水煮花生属于食物，只能起到辅助治疗的作用，不能代替药物。

1、补充营养：水煮花生中含有蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁、卵磷脂等营养物质，适量食用可以起到补充营养的作用，有利于身体健康;

2、润肠通便：花生中含有大量油脂，可以起到润肠通便的作用，适当食用水煮花生，在一定程度上可以促进胃肠蠕动，缓解便秘的情况;

3、控制血糖：花生中含有大量的不饱和脂肪酸，且蛋白质含量较高，水煮后的花生更容易消化，还可以降低血液中胆固醇的含量，能够起到辅助控制血糖的作用;

4、补充雌激素：花生中含有大量的植物雌激素，如大豆异黄酮，可以起到补充雌激素的作用，有利于辅助治疗女性因雌激素缺乏引起的疾病，如骨质疏松、萎缩性阴道炎等。

此外，水煮花生中还含有丰富的可溶性膳食纤维，属于人体必需的营养物质，适当食用水煮花生，可以促进机体消化，也可以降低对于血管的压力，辅助降低血液黏稠度，在一定程度上可以预防心血管疾病发生。

虽然水煮花生有很多好处，但如果过量食用，可能会导致脂肪堆积，从而导致肥胖，或者是血脂升高等情况，不利于身体健康。如果食用过多的水煮花生后出现腹痛、腹胀等症状，建议及时就诊于消化内科，完善触诊、视诊、胃肠镜检查等明确诊断，再进行相应的治疗。

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